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Mini gâteaux de pain d'épices vegan

Mini gâteaux de pain d'épices vegan

rendement

12 mini gâteaux bundt

Le pain d'épice est le régal ultime des fêtes. La douceur et les épices se combinent pour un dessert savoureux qui donne à toute la maison une odeur de Noël. Ces mini gâteaux bundt sont parfaits pour les invités, chacun recevant sa propre friandise. Pour une touche d'hébergement supplémentaire, attendez de les saupoudrer de sucre en poudre jusqu'à ce qu'ils soient présentés sur la table à manger. La meilleure partie? Chacun de ces gâteaux totalement végétaliens contient un peu moins de 200 calories.

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 tasse de cassonade légèrement tassée
  • 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
  • 1/4 cuillère à café de sel casher
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu
  • 1 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de muscade
  • 1 tasse d'eau
  • 3/4 tasse de mélasse
  • 1/3 tasse d'huile de canola
  • Aérosol de cuisson
  • Sucre en poudre, pour servir

Information nutritionnelle

  • Énergie 199
  • Lipides 6,6 g
  • Gras saturé 0,5 g
  • Monofat 4g
  • Polyfat 1,8 g
  • Protéine 1,8g
  • Glucides 34g
  • Fibre 1g
  • Cholestérol 0 mg
  • Fer 2 mg
  • Sodium 103 mg
  • Calcium 90 mg
  • Sucres 21g

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 350 ° F.

Étape 2

Dans un grand bol, fouetter ensemble tous les ingrédients secs, fariner la muscade. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients humides restants. Combinez les deux mélanges en fouettant jusqu'à ce qu'une pâte mince se forme.

Étape 3

Enduire un moule à gâteau mini bundt de 12 tasses d'un enduit à cuisson. Répartissez uniformément la pâte entre les moules individuels. Cuire au four de 11 à 13 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser reposer les mini-gâteaux pendant 10 minutes avant de les retirer du moule.

Étape 4

Lorsque les gâteaux sont complètement refroidis ou juste avant de servir, saupoudrez légèrement les gâteaux de sucre en poudre.

Voir la vidéo: Pain dépices. خبز التوابل (Septembre 2020).