C'est vraiment le cadeau qui continuera à être offert. L'extrait de vanille fait maison est si facile à fabriquer et moins cher en volume que les bouteilles achetées en magasin. Laissez l'extrait reposer pendant au moins un mois avant de l'utiliser ou de l'offrir. L'extrait peut durer indéfiniment, et une fois la bouteille vide, vous pouvez sécher les gousses et les ajouter à un pot de sucre pour obtenir du sucre infusé à la vanille maison.
Ingrédients
- 5 gousses de vanille entières, coupées en deux
- 10-15 onces de vodka
Comment le faire
Mettez les gousses de vanille fendues dans un récipient en verre qui a un couvercle hermétique. Versez la vodka dans le récipient en veillant à immerger complètement les haricots. Fermer hermétiquement les contenants. Laisser reposer dans un endroit frais et sec pendant au moins un mois. La couleur et la saveur deviendront plus fortes avec le temps.
Les extraits de bricolage ne sont pas seulement moins chers que ceux achetés en magasin, ils sont simples à fabriquer et faciles à habiller comme cadeau. Essayez de créer vos propres variétés d'extraits avec vos saveurs préférées. Nous avons testé des extraits de vanille, de citron, de menthe et d'amande.
Katherine Flynn
Extraits maison
Notes du chef
Vérifiez les bouteilles une fois par semaine et secouez-les doucement pour faciliter le processus de perfusion.
