drome-portdeplaisance.com
Nouvelles recettes

Tartiner de caviar à l'aveugle

Tartiner de caviar à l'aveugle


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Tranchez le pain, faites-le griller, puis coupez-le en plus petits morceaux. Graisser les tranches encore chaudes avec du beurre et étaler légèrement les fèves de caviar à l'aveugle par-dessus.

Servir tel quel, ou en "dressing", à côté d'un verre de whisky : D


Top 6 des apéritifs les plus délicieux et les plus beaux - La table de Noël et du Nouvel An aura fière allure!

Nous vous présentons les recettes des apéritifs les plus délicieux et les plus beaux, seulement bons pour la table des fêtes. Ils sont simplement préparés à partir d'ingrédients abordables, étant très délicieux et savoureux. Avec un peu de dextérité vous saurez surprendre les convives autour d'un apéritif. Parmi les recettes ci-dessous, vous trouverez sûrement votre bonheur.

1. COLLATION AU FROMAGE AVEC FRITES

Nous vous présentons une délicieuse recette de snack avec du fromage, servi sur des frites. Il est préparé simplement et assez rapidement, étant très beau et servi d'une manière très confortable pour les invités. C'est un bon apéritif aussi bien pour un repas de fête en famille que pour une fête.

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Hachez finement les tomates. S'ils ont trop de jus, égouttez-le.

2. Hachez finement les verts. Râpe le fromage.

3. Mélangez le fromage râpé avec les tomates et les verts.

4. Ajouter l'ail écrasé et la mayonnaise. Remuer.

5. Remplissez les chips avec la garniture obtenue. Disposez-les sur une assiette et décorez-les d'olives.

2. CANAPÉ « BUBURUZE »

Nous vous présentons une recette de petits sandwichs, super délicieux et beaux. À partir d'ingrédients abordables et d'un peu d'habileté, vous obtenez un apéritif avec un effet esthétique prononcé, qui conquiert immédiatement tous les invités.

Ingrédients

- verts (verts, persil)

Méthode de préparation

2. Coupez le pain en petites tranches de la taille des futurs sandwichs.

3. Graisser le côté des tranches de pain avec du fromage à la crème. Étaler le pain avec du fromage à la crème mélangé avec des légumes verts hachés sur le dessus.

4. Saupoudrer les côtés du pain d'un peu de verdure.

5. Disposer une feuille de persil sur le dessus.

6. Coupez les tomates cerises en deux et les olives en 4 parties.

7. Disposer une demi-tomate cerise et un quart d'olive sur chaque tranche de pain.

8. Coupez les points noirs de la même manière dans les olives, et vous obtenez les yeux de la coccinelle avec un peu de mayonnaise.

3. TARTINER AU SAUMON ET AU CHOU ROUGE

Nous vous présentons une recette de sandwichs super délicieux et beaux, préparés en un temps record. À partir d'ingrédients parfaitement combinés, vous obtenez un délice irrésistible pour la table des fêtes. Si vous préférez une entrée légèrement piquante, ajoutez un peu d'ail écrasé.

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Coupez le pain en morceaux en forme de cœur à l'aide d'un emporte-pièce.

2. Disposer une tranche de saumon sur une tranche de pain et recouvrir d'une autre tranche de pain.

3. Graisser la tranche supérieure avec du beurre et disposer le caviar rouge dessus.

4. Graisser les côtés des sandwichs avec un peu de beurre et saupoudrer d'aneth.

5. Si vous le souhaitez, vous pouvez décorer les sandwichs avec un peu de mayonnaise, des feuilles de persil et du citron.

4. ENTRÉE ÉPICÉE AU FROMAGE

Nous vous présentons une recette de tartinades épicées au fromage. Ils sont faciles à préparer, délicieux et beaux. En gardant les ingrédients de base, vous pouvez varier les autres ingrédients de ces canapés. Le décor et l'accent de saveurs ou de goût peuvent varier selon vos préférences.

Ingrédients

- 4 paquets de fromage fondu

- 1 poivron rouge

Méthode de préparation

1. Râpez le fromage.

2. Coupez le poivron en petits cubes.

3. Hacher finement l'ail et les légumes verts.

4. Mélanger tous les ingrédients préparés avec 100 g de mayonnaise et laisser le mélange à température ambiante pendant 10 minutes. Ajoutez ensuite le reste de mayonnaise.

5. Disposer la garniture obtenue en tartelettes. Vous pouvez utiliser une poche à douille.

Noter: Si vous n'avez pas de tartelettes, vous pouvez servir la salade obtenue dans un bol. De plus, vous pouvez former à partir de ces boules de taille moyenne, que vous disposerez sur des feuilles de laitue.

Nous vous présentons une recette de collation très délicieuse et belle. C'est un apéritif moins courant, qui ne passera pas inaperçu. Avec un peu d'habileté et des ingrédients parfaitement combinés, vous obtenez une collation parfumée et copieuse.

Ingrédients

- 7 œufs (3 œufs durs et 4 œufs crus)

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 250 g de fromage (ou fromage fondu)

Méthode de préparation

1. Préparez le dessus : passez le foie et l'oignon au hachoir. Ajouter le kéfir, les œufs, le bicarbonate de soude, le sel et le poivre. Ajouter progressivement la farine et mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

2. Faites frire les crêpes fines de la pâte obtenue dans une poêle avec de l'huile chaude.

3. Lorsqu'ils ont refroidi, découpez des petits cercles en forme de rond. Vous pouvez utiliser un petit verre.

4. Râpez le fromage (fromage fondu) et mélangez-le avec l'ail écrasé, la mayonnaise et l'aneth haché.

5. Graisser les cercles de crêpes avec la garniture obtenue. Superposez 3-4 couches. Saupoudrer de crêpes finement hachées sur le dessus.

6. Séparez le blanc d'œuf de l'œuf à la coque. Râpez-les dans des bols séparés.

7. Graisser les côtés et garnir de mayonnaise. Couvrir les côtés de blancs d'œufs râpés et saupoudrer de jaune d'œuf râpé sur le dessus.

8. Disposer les crêpes sur une assiette (si désiré, sur une assiette avec des feuilles de laitue).

9. Sur le dessus, assemblez les abeilles, faites d'olives vertes et noires (si désiré, combinées avec des radis ou des concombres et des feuilles de persil).

Nous vous présentons la recette d'un apéritif délicieux et très attrayant. Ils sont préparés simplement et rapidement, à partir d'ingrédients simples et abordables. Avec un peu d'habileté, vous obtenez une collation très belle et colorée, très pratique à servir.

Ingrédients

Méthode de préparation

1. Râpez les œufs. Couper le jambon en cubes de 0,5 cm. Passez le fromage à travers la petite râpe.

2. Mélangez les œufs avec le jambon et le fromage. Ajouter la mayonnaise et le sel.

3. Coupez les tomates cerises en deux. Couper les concombres en tranches de 0,5 cm d'épaisseur.

4. Disposer les feuilles de laitue et les tranches de concombre sur une assiette. A partir de la garniture obtenue, formez des boules de taille moyenne et disposez une boule sur chaque tranche de concombre. De cette façon, vous obtenez les tiges de champignons.

5. Recouvrir les tiges d'une demi-tomate cerise et décorer le chapeau de champignon de points de mayonnaise à l'aide d'un cure-dent.


Comment servir des œufs

Le caviar peut être utilisé sous de nombreuses formes pour être magistralement servi en apéritif. Étaler sur une tranche de pain grillé, avec une demi-olive sur le dessus, peut être de délicieuses tartinades. Vous pouvez également les décorer avec des beignets marinés ou des câpres. Vous pouvez les « assortir » avec des écrevisses bouillies.

Pour ceux qui préfèrent préparer leur propre apéritif, vous pouvez placer sur la table de fête des petits bols dans lesquels vous mettez du caviar, de la pâte de fromage, de la salade d'aubergines ou des champignons.


Recette Iosif Mihai Toader : Tartinades au camembert, jambon et guacamole

Sauce guacamole
1. Épluchez l'avocat, retirez les graines et la pulpe et coupez-le en cubes. Arroser l'avocat de jus de citron pour qu'il ne s'oxyde pas
2. Couper l'oignon, le piment, la tomate et hacher la coriandre
3. On les met dans le blender et on les mixe selon nos préférences (je ne les ai pas fait coller)
4. Ajoutez du sel au goût
5. Trancher le pain, le couper en petits cubes et le mettre au four pour le dorer
6. Mélanger le cream cheese avec le persil finement haché
7. Étaler le cream cheese sur les tranches de pain sur lesquelles on ajoute le camembert. Les tranches de jambon sont coupées en lanières étroites de 1 cm et remplies de salsa.

Tartinades à l'Emmental et au caviar de plat
1. Mettre les tranches de pain au four pour les dorer
2. Nous mettons du fromage à la crème
3. Mettre le fromage sur la crème
4. Avec une cuillère à café ajouter les œufs de saumon

En activant et en utilisant la plateforme de commentaires, vous acceptez que vos données personnelles soient traitées par PRO TV S.R.L. et les sociétés Facebook conformément à la politique de confidentialité de PRO TV, respectivement la politique d'utilisation des données de Facebook.

En appuyant sur le bouton ci-dessous, vous acceptez les TERMES ET CONDITIONS de la PLATEFORME DE COMMENTAIRES.


Menu enfants et parents (24)

Lundi 21 août Petit déjeuner : Boudin de millet aux pommes. Cette fois, en plus des ingrédients de la recette, j'ai ajouté une banane et une cuillère à soupe de beurre de cacahuète. Snack : Un fruit (à la pépinière). Déjeuner : Boulettes de bœuf à la coriandre avec haricots verts garnis de carottes, oignons, ail, persil vert et huile d'olive. [& hellip] Lire la suite & #8230

1 septembre 2017 par administrateur | 0 commentaire

À propos de moi (et blog)

Je suis Flavia, mère, épouse, fille, amie, propriétaire d'un emploi à temps plein et auteur de blog.

Je suis un homme dynamique puisque je me connais, curieux, qui aime les challenges. Et jusqu'à présent, j'en ai eu quelques-uns.

J'ai commencé à écrire sur noidoisibebe.ro en 2015. Les choses sont allées plus loin que je ne pensais pouvoir aller et, en 2021, j'ai décidé qu'il était temps de changer, noidoisibebe.ro pour devenir flaviahirișcău.ro. J'avais besoin d'un espace et d'un nom pour me représenter telle que je suis aujourd'hui.

J'écris honnêtement. J'écris pour aider, pour partager ce que je sais, pour donner des idées et une touche d'inspiration.

Si vous avez une curiosité à mon sujet, si vous voulez partager quelque chose avec moi ou si vous voulez parler d'une éventuelle collaboration, vous pouvez me trouver sur Instagram et Facebook ou m'écrire à [email protected]

Je vous invite à entrer, faire connaissance et "parcourir" les pages du blog. J'ai hâte de vous voir quand vous le souhaitez.


Sandwichs à la crème de saumon

Vous n'avez besoin que de 5 minutes pour préparer ce délicieux déjeuner à base ! La recette du sandwich au saumon vous facilitera la vie, et les propriétés nutritionnelles du saumon vous feront répéter cette recette plus souvent que vous ne le pensiez.

Une quantité de 110 grammes de saumon fumé a une teneur d'environ 2 grammes d'acides gras oméga-3, des acides qui préviennent l'apparition de maladies cardiovasculaires.

Ingrédients pour les tartinades à la crème de saumon :

150 grammes de saumon fumé
200 grammes de fromage à la crème
1 cuillère à soupe de crème sure (facultatif)
jus de 1/2 citron
1 petit bouquet d'aneth ou de ciboulette
4-5 tranches de pain

6 étapes pour préparer des tartinades à la crème de saumon :

1. Coupez les lanières de saumon fumé en petits morceaux.

2. Mettre le cream cheese laissé à température ambiante pendant 20 minutes avec la crème (si utilisé) et le jus d'un demi citron dans un blender, assaisonner de poivre et passer jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée.

3. Ajoutez le saumon fumé dans le blender et laissez un peu, à petite vitesse, pour une crème de saumon avec des petits morceaux, ou plus si vous voulez une composition homogène.

4. Hacher finement le petit bouquet d'aneth ou de ciboulette et incorporer la crème de saumon.

5. La crème de saumon est parfaite avec du pain de seigle complet. Coupez 4-5 tranches et mettez-les dans le grille-pain au niveau que vous voulez. Si vous n'avez pas de grille-pain, vous pouvez les mettre sur la grille du four préchauffé à haute température. Laisser jusqu'à ce qu'ils aient une couleur cuivrée, tourner de l'autre côté, jusqu'à ce qu'ils aient la couleur parfaite.

6. Étalez la crème de saumon sur les tranches de pain grillé pendant qu'elle est chaude.


Quelle boisson est la meilleure pour le caviar, selon la façon dont il est servi ?

Selon les facteurs mentionnés ci-dessus, le caviar peut avoir un goût plus riche ou un arôme plus doux, prédominant les notes qui nous font sentir la mer et son sel. En pensant à l'esturgeon, à la mer et au goût salé, la plupart des gens seraient tentés d'accompagner le caviar d'un vin blanc. Cependant, le caviar peut être associé à une large gamme de boissons, des plus classiques comme la vodka et le champagne aux plus inattendues comme le sherry, le saké ou encore l'eau plate.

Vodka - cette boisson traditionnelle russe - est probablement la boisson la plus connue qui accompagne le caviar et à juste titre, car la vodka complète parfaitement le caviar. Lorsqu'il est servi avec de la glace froide, l'arôme pur de la vodka de haute qualité met en valeur le goût distinctif du caviar sans prédominance. Choisissez la meilleure vodka possible et conservez-la au congélateur jusqu'au moment de servir.

Champagne est un autre excellent partenaire pour le caviar. L'acide gras complète parfaitement le goût salé du caviar, et quand on veut accompagner l'acide du champagne avec un produit de luxe, le caviar est le plus approprié. De plus, lorsque le caviar est servi dans le cadre d'une recette à base de crème ou de beurre, le champagne aidera à rafraîchir le goût, contribuant à une expérience culinaire parfaite. Il est préférable d'opter pour un champagne classique ou millésimé et d'éviter les champagnes trop secs ou trop acides. Un champagne rosé est un choix très inspirant.

vin blanc c'est peut-être le partenaire le plus courant du caviar et des plats de poisson en général. Le caviar est souvent accompagné d'un vin blanc sec, mais il est recommandé d'opter pour un vin avec un peu de sucre résiduel, comme un Riesling. Le chardonnay est encore une fois un très bon choix, à l'exception de celui vieilli en fûts de chêne qui peut dominer le goût du caviar. Pour la même raison, il est bon d'éviter les vins aux notes épicées et d'opter pour un vin plus élégant aux arômes plus doux, selon williams-sonoma.com.

Les vins de dessert sucrés ne doivent pas non plus être évités. Bien que cela puisse sembler un choix exagéré, un bon vin de dessert se marie parfaitement avec le caviar. Il ne vous reste plus qu'à choisir un vin de dessert pétillant à l'acidité un peu fraîche.

Si vous voulez surprendre vos invités, vous ne pouvez pas vous tromper Sherry. Vous pouvez préparer un plat à base d'œufs - par exemple, une omelette crémeuse servie dans des coquilles d'œufs et garnie d'une généreuse quantité de caviar. Une telle préparation peut être accompagnée d'un sherry de la plus haute qualité.

Cela peut paraître surprenant, mais le caviar est un ingrédient précieux dans les plats japonais, alors Saké est un partenaire très approprié. Par exemple, vous pouvez opter pour des sushis ou des sashimis avec une quantité importante de caviar, en éliminant les ingrédients les plus prédominants, comme le gingembre et le wasabi. Chaque fois que vous servez un tel plat, le saké est le choix le plus inspiré.

Enfin, la boisson la plus appropriée pour le caviar est celle qui nous aide à rafraîchir notre goût et à nous débarrasser des saveurs que nous avons expérimentées, nous ne devons donc pas omettre la boisson la plus classique, à savoir l'eau. Une eau plate pure et propre, servie avec de la glace et une tranche de citron complète à merveille le caviar, selon careliancaviar.com.


Ingrédient:

  • biscuits non sucrés
  • pain aux graines / seigle / blanc nature / chapelure (facultatif)
  • une petite boîte de caviar rouge ou noir (50 gr suffisent)
  • une petite boîte de foie de batog
  • 150-200 gr de saumon fumé (ou n'importe quel filet de poisson fumé de votre choix)
  • 150-200 g de crevettes
  • 150 g de fromage frais
  • 1 avocat
  • 1 concombre
  • 1 citron
  • feuilles d'épinards ou de laitue
  • aneth et persil pour la décoration

Ragoût de haricots, recette de jeûne

Qu'est-ce qu'un ragoût de haricots est bon, même s'il n'a pas de saucisses ou de viande fumée !

Ingrédients

  • 400g de haricots
  • 3 oignons rouges
  • 3-4 gousses d'ail
  • paprika doux et piquant
  • thym
  • 1 feuille de laurier
  • 4 cuillères à soupe de concentré de tomate
  • 3-4 cuillères à soupe d'huile.

Méthode de préparation

Les fèves sont cueillies, lavées dans quelques eaux puis laissées ramollir du soir au matin. Le matin, retirer et porter à ébullition dans 2-3 eaux, pour éliminer toutes les toxines.

Après ébullition et le grain est mou mais entier, il est égoutté dans un tamis.

Pendant ce temps, coupez l'oignon en écailles, broyez l'ail et mettez-le à durcir dans une poêle avec de l'huile. Lorsque l'oignon est devenu vitreux, ajoutez les haricots et un peu d'eau.

A part, préparez la pâte de tomates avec du sel, du poivre, du thym et du paprika, et si la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu d'eau tiède et versez sur les haricots. Ajouter une feuille de laurier et la laisser tomber, à bonne température, au four.


Recette de crêpes russes au fromage et au caviar

Il est impossible de ne pas aimer les crêpes russes classiques, servies avec du caviar rouge. Ce plat traditionnel russe convient aussi bien au réveillon du Nouvel An qu'à toutes les vacances en famille. Ce sont de vraies gourmandises !

Ingrédients pour la recette des crêpes russes : 500 gr de farine : 750 ml de lait, 4 œufs, 1 cuillère à soupe de sucre, sel, 4 cuillères à soupe d'huile, 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café de vinaigre, caviar, fromage Philadelphia, citron.

Pour la pâte à crêpes, dans un bol profond, mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter le lait tiède, puis la farine tamisée et la levure trempée dans le vinaigre. Laissez reposer la pâte à crêpes russe pendant 30 minutes.

Faites cuire les crêpes dans une poêle graissée au lard fumé, en les faisant dorer des deux côtés. De délicieuses crêpes russes sont servies avec du caviar et du fromage à la crème.

Source de la photo : Pixabay, Chefs avec des couteaux



Commentaires:

  1. Kazrale

    J'étais maintenant curieux et l'auteur du blog lui lit lui-même les commentaires sur ce post. Ou écrivons-nous pour nous-mêmes ici?

  2. Seignour

    Quelle phrase nécessaire ... superbe idée brillante

  3. Tudor

    I liked your blog very much!

  4. Portier

    Je m'excuse, bien sûr, mais cela ne me convient pas tout à fait.

  5. Alistaire

    À votre place, je demanderais l'aide des utilisateurs de ce forum.



Écrire un message