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Pudding aux agrumes avec gelée de tequila

Pudding aux agrumes avec gelée de tequila


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Épatez vos invités avec des parfaits pour adultes qui comportent un pudding riche et soyeux surmonté d'une couche d'alcool décadente. Regardez la vidéo pour voir comment les fabriquer. Pour cette version, préparez notre pudding aux agrumes en omettant la crème fouettée.

Ingrédients

  • Pudding aux agrumes (voir note ci-dessus)
  • 2 cuillères à café de gélatine sans saveur
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron vert frais
  • 1/2 tasse d'eau
  • 1/3 tasse de tequila
  • 2 cuillères à soupe de sucre

Information nutritionnelle

  • Énergie 198
  • Lipides 1,2 g
  • Graisses saturées 0,6 g
  • Monofat 0,3 g
  • Polyfat 0,1g
  • Protéine 2g
  • Glucides 29g
  • Fibre 0g
  • Cholestérol 2 mg
  • Fer 0 mg
  • Sodium 159 mg
  • Calcium 17 mg

Comment le faire

Étape 1

Préparez le pudding et laissez refroidir jusqu'à ce qu'il soit pris.

Étape 2

Saupoudrer de gélatine sur l'eau dans un petit bol; laisser reposer 5 minutes.

Étape 3

Mélanger l'eau, la tequila et le sucre dans une petite casserole; porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Incorporer le mélange de gélatine; chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce que la gélatine se dissolve. Laisser refroidir légèrement; verser environ 1/4 tasse de mélange de gélatine sur chaque portion de pouding. Réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit pris.


Voir la vidéo: Recette du Fiadone Corse aux Agrumes