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Pain aux aubergines

Pain aux aubergines


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Dans un bol mettre et mélanger la farine, la levure chimique, le paprika.

Ajouter l'huile en alternance, en remuant toujours l'eau chaude.

Mélanger les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient comme une meringue.

Incorporer les blancs d'œufs battus en remuant doucement de haut en bas.

Ajouter l'ail haché, le poivre, le sel, le thym et laisser reposer une demi-heure.

Nous lavons les aubergines et les coupons en fines tranches avec la peau.

Saupoudrer de sel et laisser passer au tamis après 30 minutes.

Nous les séchons avec des serviettes absorbantes.

Nous donnons les tranches d'aubergine à travers la farine. Nous enlevons facilement l'excès de farine.

Faire chauffer l'huile dans une poêle.

Nous passons les tranches d'aubergine dans la pâte et les faisons frire.

Saupoudrer de cubes de poivron rouge ou de graines sur le dessus.

Lorsqu'elles sont dorées, sortez-les sur des serviettes absorbantes pour éliminer l'excès d'huile.

On peut les servir avec un peu de fromage à l'ail frais ou nature avec une salade - un régal

Bon appétit !!!!!



Commentaires:

  1. Zololkree

    Eh bien, tellement ...

  2. Kwami

    Il y a quelque chose. Merci beaucoup pour l'information. Vous êtes semblé être juste.

  3. Verbrugge

    Question très curieuse

  4. Darcell

    Pour tout bon.

  5. Callough

    Pour ma part, tu n'as pas raison. je suis assuré. Je peux défendre la position. Ecrivez moi en MP, on discutera.



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