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Le restaurateur de DC Mike Isabella accusé de harcèlement sexuel

Le restaurateur de DC Mike Isabella accusé de harcèlement sexuel


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Washington, D.C., le restaurateur Mike Isabella est poursuivi par un ancien employé qui prétend qu'Isabella et ses partenaires chez Mike Isabella Concepts l'ont souvent harcelée sexuellement et verbalement sur le lieu de travail. Le Washington Post rend compte de la nouvelle action en justice, déposée par Chloe Caras devant la Cour supérieure de D.C., dans laquelle elle allègue que le Excellent chef alun et ses partenaires l'ont appelée « salope » et « putain », ont fait des remarques sur la taille de ses fesses et l'ont touchée sans consentement.

Caras est l'ancien directeur général régional des restaurants de la région d'Arlington de Mike Isabella Concepts (Kapnos Taverna, Yona et Pepita) et l'ancien directeur des opérations de l'Isabella Eatery de 41 000 pieds carrés à Tysons Galleria à McLean, en Virginie.

Le nouveau procès affirme qu'à une occasion, une Isabella en état d'ébriété a fait pression sur un sous-chef anonyme pour qu'il couche avec Caras. Après qu'elle ait dit à son patron d'arrêter, il se serait mis en colère contre elle et l'aurait suivie dans la cuisine d'Isabella Eatery où il l'aurait appelée jusqu'à ce qu'elle quitte les lieux. Après l'incident, Caras prétend qu'Isabella l'a renvoyée.

L'ancien manager demande des dommages et intérêts non spécifiés à la personnalité de la télévision, à son groupe de restaurants et à quatre de ses partenaires commerciaux : Taha Ismail, Yohan Allender, George Pagonis et Nicholas Pagonis. Chaque personne nommée dans la poursuite aurait nié toutes les allégations, affirmant que l'entreprise ne tolérait pas le harcèlement sexuel et la discrimination.

"En termes simples, les allégations d'une atmosphère de travail peu accueillante ou hostile sont fausses", ont déclaré les accusés dans un communiqué via le cabinet d'avocats Bascietto & Bregman, selon le Washington Post. « Le harcèlement, la discrimination, l'intimidation, les abus ou un traitement inégal de quelque nature que ce soit ne sont pas tolérés au MIC. »

Mike Isabella Concepts exploite 11 restaurants dans le Maryland, en Virginie et à Washington, D.C., dont Arroz, G by Mike Isabella, Graffiato, Isabella Eatery, Kapnos, Kapnos Taverna, Kapnos Kouzina, Pepita, Requin, Requin Brasserie et Yona.

The Daily Meal a contacté Bascietto & Bregman pour plus de commentaires.

De nombreux chefs et personnalités gastronomiques haut de gamme font face à des accusations et des poursuites similaires, notamment John Besh de la Nouvelle-Orléans, Todd English de l'hôtel Plaza, Excellent chef alun Johnny Iuzzini, et le mâcherest Mario Batali. On dirait que c'était hier quand les restaurants étaient poursuivis pour des raisons plus stupides.


EXCLUSIF: Mike Isabella aborde les allégations de harcèlement, les changements qu'il apporte pour changer les choses

WASHINGTON - Son nom est synonyme de l'industrie de la restauration de D.C., mais un nuage plane sur le célèbre chef Mike Isabella. Il a déposé le bilan du chapitre 11 et fait face aux retombées après qu'un ancien directeur l'a accusé, ainsi que d'autres hommes de son groupe de restaurants, de harcèlement sexuel.

L'empire culinaire qu'il a bâti dans la région de D.C. s'effondre. Que cela puisse être imputé à des allégations de harcèlement sexuel ou à d'autres mauvaises décisions commerciales, Isabella a dû licencier 400 employés cette année.

Graffiato, le premier restaurant d'Isabella à D.C. et Chinatown, fait partie des nombreuses fermetures qu'il a dû faire le long d'Isabella Eatery, une immense salle de restauration qui a ouvert ses portes à Tysons Galleria en Virginie du Nord il y a moins d'un an. Les Nationals de Washington ont également coupé les ponts avec lui.

L'une des femmes les mieux classées de l'empire des restaurants Isabella&aposs, Chloe Caras, a déposé une plainte en mars. L'ancien directeur des opérations d'Isabella Eatery a accusé le chef et ses dirigeants de harcèlement sexuel.

Il a rompu son silence à FOX 5 et a abordé le procès devant la caméra pour la première fois.

"Je veux que les gens sachent que je suis désolé", a déclaré Isabella. "J'aurais probablement dû m'excuser plus tôt."

Dans un début surprenant de notre interview, Isabella a revendiqué la responsabilité. Il ne parlerait pas de Caras par son nom ni ne répondrait spécifiquement à sa plainte, citant les termes du règlement, mais il a déclaré qu'il avait passé les derniers mois à prendre des mesures pour renverser la vapeur.

"Il n'y a personne d'intouchable, y compris moi-même", a-t-il déclaré. "Chacun doit être tenu responsable."

L'avocat de Caras&apos n'a pas renvoyé la demande de commentaire de FOX 5&aposs, mais nous avons parlé avec un ancien sous-chef pâtissier mentionné dans le procès. Sara Hancock, qui a quitté son emploi après sept mois, a décrit un environnement dégradant pour les femmes et a déclaré qu'elle avait eu une altercation avec Isabella qui la mettait mal à l'aise.

"Il a tendu la main et m'a attrapé comme un câlin sur le côté, m'a tiré et a écrasé ses lèvres sur ma joue, m'a embrassé plusieurs fois, puis a balbutié qu'il allait faire de moi une superstar", a déclaré Hancock.

"Parfois, je ne savais pas que je mettais les gens dans des situations qui les mettent mal à l'aise et je m'en excuse parce que je ne voudrais jamais que quelqu'un se sente mal à l'aise", a déclaré Isabella.

Dans des documents judiciaires, Caras a décrit une nuit à Isabella Eatery en décembre dernier qui s'est terminée avec l'ancien concurrent de "Top Chef" lui criant dessus et la pourchassant. Elle a dit qu'en tendant la main vers la porte, il lui a dit de ne pas revenir et a ensuite essayé d'éviter de payer son chômage.

Son procès a détaillé le harcèlement d'Isabella et de ses dirigeants qu'elle a dit avoir enduré tout au long de ses trois années à travailler pour lui.

Lorsque nous l'avons interrogé sur des allégations d'attouchements importuns, d'avances sexuelles, de remarques vulgaires et explicitement sexuelles, il nous a répondu : "Il y a eu des erreurs dans le passé. Je ne peux pas dire que tout se passait à ma connaissance. Encore une fois, je m'excuse pour les choses qui se sont passées et qui ont mis les gens mal à l'aise. Je ne veux pas que quiconque se sente mal à l'aise et ce sont des choses qui ne se passent pas dans mon restaurant au moment où nous parlons.

Le procès mentionne une "bro-culture" dans l'industrie de la restauration qui permet au harcèlement sexuel de prospérer. Isabella a dit qu'il voit maintenant que ce n'est pas bien et qu'il ne l'a jamais été.

« Nous avons embauché une entreprise pour me former, pour former tout mon personnel sur les procédures et les politiques, ce qui pouvait être dit, ce qui pouvait être fait, comment agir et comment contrôler les situations », a-t-il déclaré. "Ce fut une excellente expérience d'apprentissage. Nous avons beaucoup appris. Chaque employé doit suivre ce cours à son arrivée."

Isabella emploie toujours 350 personnes dans huit restaurants, dont Requin au nouveau District Wharf. Il espère revenir à l'essentiel, continuer à cuisiner et se concentrer sur les compétences qu'il a apprises de sa mère et de sa grand-mère en grandissant.

"C'était très bouleversant pour ma mère d'entendre cela", a déclaré Isabella. "Je veux juste que tout soit meilleur et faire tout ce que je peux pour apprendre de cette expérience et ne plus jamais la laisser se reproduire dans mon entreprise.

Un autre point de discorde était les accords de non-divulgation qu'Isabella fait signer à tous ses employés. Certains craignent qu'elles soient trop générales et utilisées pour intimider les victimes ou les témoins de harcèlement afin qu'ils ne se manifestent pas. Il a dit qu'il les avait maintenant réécrits dans le cadre de sa refonte des politiques et des procédures depuis le procès.


EXCLUSIF: Mike Isabella aborde les allégations de harcèlement, les changements qu'il apporte pour changer les choses

WASHINGTON - Son nom est synonyme de l'industrie de la restauration de D.C., mais un nuage plane sur le célèbre chef Mike Isabella. Il a déposé le bilan du chapitre 11 et fait face aux retombées après qu'un ancien directeur l'a accusé, ainsi que d'autres hommes de son groupe de restaurants, de harcèlement sexuel.

L'empire culinaire qu'il a construit dans la région de D.C. s'effondre. Que cela puisse être imputé à des allégations de harcèlement sexuel ou à d'autres mauvaises décisions commerciales, Isabella a dû licencier 400 employés cette année.

Graffiato, le premier restaurant d'Isabella à D.C. et Chinatown, fait partie des nombreuses fermetures qu'il a dû faire le long d'Isabella Eatery, une immense salle de restauration qui a ouvert ses portes à Tysons Galleria en Virginie du Nord il y a moins d'un an. Les Nationals de Washington ont également coupé les ponts avec lui.

L'une des femmes les mieux classées de l'empire des restaurants Isabella&aposs, Chloe Caras, a déposé une plainte en mars. L'ancien directeur des opérations d'Isabella Eatery a accusé le chef et ses dirigeants de harcèlement sexuel.

Il a rompu son silence à FOX 5 et a abordé le procès devant la caméra pour la première fois.

"Je veux que les gens sachent que je suis désolé", a déclaré Isabella. "J'aurais probablement dû m'excuser plus tôt."

Dans un début surprenant de notre interview, Isabella a revendiqué la responsabilité. Il ne parlerait pas de Caras par son nom ni ne répondrait spécifiquement à sa plainte, citant les termes du règlement, mais il a déclaré qu'il avait passé les derniers mois à prendre des mesures pour renverser la vapeur.

"Il n'y a personne d'intouchable, y compris moi-même", a-t-il déclaré. "Chacun doit être tenu responsable."

L'avocat de Caras&apos n'a pas renvoyé la demande de commentaire de FOX 5&aposs, mais nous avons parlé avec un ancien sous-chef pâtissier mentionné dans le procès. Sara Hancock, qui a quitté son emploi après sept mois, a décrit un environnement dégradant pour les femmes et a déclaré qu'elle avait eu une altercation avec Isabella qui la mettait mal à l'aise.

"Il a tendu la main et m'a attrapé comme un câlin sur le côté, m'a tiré et a écrasé ses lèvres sur ma joue, m'a embrassé plusieurs fois, puis a balbutié qu'il allait faire de moi une superstar", a déclaré Hancock.

"Parfois, je ne savais pas que je mettais les gens dans des situations qui les mettent mal à l'aise et je m'en excuse parce que je ne voudrais jamais que quelqu'un se sente mal à l'aise", a déclaré Isabella.

Dans des documents judiciaires, Caras a décrit une nuit à Isabella Eatery en décembre dernier qui s'est terminée avec l'ancien concurrent de "Top Chef" lui criant dessus et la poursuivant. Elle a dit qu'en tendant la main vers la porte, il lui a dit de ne pas revenir et a ensuite essayé d'éviter de payer son chômage.

Son procès a détaillé le harcèlement d'Isabella et de ses dirigeants qu'elle a enduré tout au long de ses trois années à travailler pour lui.

Lorsque nous l'avons interrogé sur des allégations d'attouchements importuns, d'avances sexuelles, de remarques vulgaires et explicitement sexuelles, il nous a répondu : "Il y a eu des erreurs dans le passé. Je ne peux pas dire que tout se passait à ma connaissance. Encore une fois, je m'excuse pour les événements qui ont mis les gens mal à l'aise. Je ne veux pas que quiconque se sente mal à l'aise et ce sont des choses qui ne se passent pas dans mon restaurant au moment où nous parlons.

Le procès mentionne une "bro-culture" dans l'industrie de la restauration qui permet au harcèlement sexuel de prospérer. Isabella a dit qu'il voit maintenant que ce n'est pas bien et qu'il ne l'a jamais été.

« Nous avons embauché une entreprise pour me former, pour former tout mon personnel sur les procédures et les politiques, ce qui pouvait être dit, ce qui pouvait être fait, comment agir et comment contrôler les situations », a-t-il déclaré. "Ce fut une excellente expérience d'apprentissage. Nous avons beaucoup appris. Chaque employé doit suivre ce cours à son arrivée."

Isabella emploie toujours 350 personnes dans huit restaurants, dont Requin au nouveau District Wharf. Il espère revenir à l'essentiel, continuer à cuisiner et se concentrer sur les compétences qu'il a apprises de sa mère et de sa grand-mère en grandissant.

"C'était très bouleversant pour ma mère d'entendre cela", a déclaré Isabella. "Je veux juste que tout soit meilleur et faire tout ce que je peux pour apprendre de cette expérience et ne plus jamais la laisser se reproduire dans mon entreprise.

Un autre point de discorde était les accords de non-divulgation qu'Isabella fait signer à tous ses employés. Certains craignent qu'elles soient trop générales et utilisées pour intimider les victimes ou les témoins de harcèlement afin qu'ils ne se manifestent pas. Il a dit qu'il les avait maintenant réécrits dans le cadre de sa refonte des politiques et des procédures depuis le procès.


EXCLUSIF: Mike Isabella aborde les allégations de harcèlement, les changements qu'il apporte pour changer les choses

WASHINGTON - Son nom est synonyme de l'industrie de la restauration de D.C., mais un nuage plane sur le célèbre chef Mike Isabella. Il a déposé le bilan du chapitre 11 et fait face aux retombées après qu'un ancien directeur l'a accusé, ainsi que d'autres hommes de son groupe de restaurants, de harcèlement sexuel.

L'empire culinaire qu'il a bâti dans la région de D.C. s'effondre. Que cela puisse être imputé à des allégations de harcèlement sexuel ou à d'autres mauvaises décisions commerciales, Isabella a dû licencier 400 employés cette année.

Graffiato, le premier restaurant d'Isabella à D.C. et Chinatown, fait partie des nombreuses fermetures qu'il a dû faire le long d'Isabella Eatery, une immense salle de restauration qui a ouvert ses portes à Tysons Galleria en Virginie du Nord il y a moins d'un an. Les Nationals de Washington ont également coupé les ponts avec lui.

L'une des femmes les mieux classées de l'empire des restaurants Isabella&aposs, Chloe Caras, a déposé une plainte en mars. L'ancien directeur des opérations d'Isabella Eatery a accusé le chef et ses dirigeants de harcèlement sexuel.

Il a rompu son silence à FOX 5 et a abordé le procès devant la caméra pour la première fois.

"Je veux que les gens sachent que je suis désolé", a déclaré Isabella. "J'aurais probablement dû m'excuser plus tôt."

Dans un début surprenant de notre interview, Isabella a revendiqué la responsabilité. Il ne parlerait pas de Caras par son nom ni ne répondrait spécifiquement à sa plainte, citant les termes du règlement, mais il a déclaré qu'il avait passé les derniers mois à prendre des mesures pour renverser la vapeur.

"Il n'y a personne d'intouchable, y compris moi-même", a-t-il déclaré. "Chacun doit être tenu responsable."

L'avocat de Caras&apos n'a pas renvoyé la demande de commentaire de FOX 5&aposs, mais nous avons parlé avec un ancien sous-chef pâtissier mentionné dans le procès. Sara Hancock, qui a quitté son emploi après sept mois, a décrit un environnement dégradant pour les femmes et a déclaré qu'elle avait eu une altercation avec Isabella qui la mettait mal à l'aise.

"Il a tendu la main et m'a attrapé comme un câlin sur le côté, m'a tiré et a écrasé ses lèvres sur ma joue, m'a embrassé plusieurs fois, puis a balbutié qu'il allait faire de moi une superstar", a déclaré Hancock.

"Parfois, je ne savais pas que je mettais les gens dans des situations qui les mettent mal à l'aise et je m'en excuse parce que je ne voudrais jamais que quelqu'un se sente mal à l'aise", a déclaré Isabella.

Dans des documents judiciaires, Caras a décrit une nuit à Isabella Eatery en décembre dernier qui s'est terminée avec l'ancien concurrent de "Top Chef" lui criant dessus et la poursuivant. Elle a dit qu'en tendant la main vers la porte, il lui a dit de ne pas revenir et a ensuite essayé d'éviter de payer son chômage.

Son procès a détaillé le harcèlement d'Isabella et de ses dirigeants qu'elle a enduré tout au long de ses trois années à travailler pour lui.

Lorsque nous l'avons interrogé sur des allégations d'attouchements importuns, d'avances sexuelles, de remarques vulgaires et explicitement sexuelles, il nous a répondu : "Il y a eu des erreurs dans le passé. Je ne peux pas dire que tout se passait à ma connaissance. Encore une fois, je m'excuse pour les événements qui ont mis les gens mal à l'aise. Je ne veux pas que quiconque se sente mal à l'aise et ce sont des choses qui ne se passent pas dans mon restaurant au moment où nous parlons.

Le procès mentionne une "bro-culture" dans l'industrie de la restauration qui permet au harcèlement sexuel de prospérer. Isabella a dit qu'il voit maintenant que ce n'est pas bien et qu'il ne l'a jamais été.

« Nous avons embauché une entreprise pour me former, pour former tout mon personnel sur les procédures et les politiques, ce qui pouvait être dit, ce qui pouvait être fait, comment agir et comment contrôler les situations », a-t-il déclaré. "Ce fut une excellente expérience d'apprentissage. Nous avons beaucoup appris. Chaque employé doit suivre ce cours à son arrivée."

Isabella emploie toujours 350 personnes dans huit restaurants, dont Requin au nouveau District Wharf. Il espère revenir à l'essentiel, continuer à cuisiner et se concentrer sur les compétences qu'il a apprises de sa mère et de sa grand-mère en grandissant.

"C'était très bouleversant pour ma mère d'entendre cela", a déclaré Isabella. "Je veux juste que tout soit meilleur et faire tout ce que je peux pour apprendre de cette expérience et ne plus jamais la laisser se reproduire dans mon entreprise.

Un autre point de discorde était les accords de non-divulgation qu'Isabella fait signer à tous ses employés. Certains craignent qu'elles soient trop générales et utilisées pour intimider les victimes ou les témoins de harcèlement afin qu'ils ne se manifestent pas. Il a dit qu'il les avait maintenant réécrits dans le cadre de sa refonte des politiques et des procédures depuis le procès.


EXCLUSIF: Mike Isabella aborde les allégations de harcèlement, les changements qu'il apporte pour changer les choses

WASHINGTON - Son nom est synonyme de l'industrie de la restauration de D.C., mais un nuage plane sur le célèbre chef Mike Isabella. Il a déposé le bilan du chapitre 11 et fait face aux retombées après qu'un ancien directeur l'a accusé, ainsi que d'autres hommes de son groupe de restaurants, de harcèlement sexuel.

L'empire culinaire qu'il a bâti dans la région de D.C. s'effondre. Que cela puisse être imputé à des allégations de harcèlement sexuel ou à d'autres mauvaises décisions commerciales, Isabella a dû licencier 400 employés cette année.

Graffiato, le premier restaurant d'Isabella à D.C. et Chinatown, fait partie des nombreuses fermetures qu'il a dû faire le long d'Isabella Eatery, une immense salle de restauration qui a ouvert ses portes à Tysons Galleria en Virginie du Nord il y a moins d'un an. Les Nationals de Washington ont également coupé les ponts avec lui.

L'une des femmes les mieux classées de l'empire des restaurants Isabella&aposs, Chloe Caras, a déposé une plainte en mars. L'ancien directeur des opérations d'Isabella Eatery a accusé le chef et ses dirigeants de harcèlement sexuel.

Il a rompu son silence à FOX 5 et a abordé le procès devant la caméra pour la première fois.

"Je veux que les gens sachent que je suis désolé", a déclaré Isabella. "J'aurais probablement dû m'excuser plus tôt."

Dans un début surprenant de notre interview, Isabella a revendiqué la responsabilité. Il ne parlerait pas de Caras par son nom ni ne répondrait spécifiquement à sa plainte, citant les termes du règlement, mais il a déclaré qu'il avait passé les derniers mois à prendre des mesures pour renverser la vapeur.

"Il n'y a personne d'intouchable, y compris moi-même", a-t-il déclaré. "Chacun doit être tenu responsable."

L'avocat de Caras&apos n'a pas renvoyé la demande de commentaire de FOX 5&aposs, mais nous avons parlé avec un ancien sous-chef pâtissier mentionné dans le procès. Sara Hancock, qui a quitté son emploi après sept mois, a décrit un environnement dégradant pour les femmes et a déclaré qu'elle avait eu une altercation avec Isabella qui la mettait mal à l'aise.

"Il a tendu la main et m'a attrapé comme un câlin sur le côté, m'a tiré et a écrasé ses lèvres sur ma joue, m'a embrassé plusieurs fois, puis a balbutié qu'il allait faire de moi une superstar", a déclaré Hancock.

"Parfois, je ne savais pas que je mettais les gens dans des situations qui les mettent mal à l'aise et je m'en excuse parce que je ne voudrais jamais que quelqu'un se sente mal à l'aise", a déclaré Isabella.

Dans des documents judiciaires, Caras a décrit une nuit à Isabella Eatery en décembre dernier qui s'est terminée avec l'ancien concurrent de "Top Chef" lui criant dessus et la poursuivant. Elle a dit qu'en tendant la main vers la porte, il lui a dit de ne pas revenir et a ensuite essayé d'éviter de payer son chômage.

Son procès a détaillé le harcèlement d'Isabella et de ses dirigeants qu'elle a enduré tout au long de ses trois années à travailler pour lui.

Lorsque nous l'avons interrogé sur des allégations d'attouchements importuns, d'avances sexuelles, de remarques vulgaires et explicitement sexuelles, il nous a répondu : "Il y a eu des erreurs dans le passé. Je ne peux pas dire que tout se passait à ma connaissance. Encore une fois, je m'excuse pour les événements qui ont mis les gens mal à l'aise. Je ne veux pas que quiconque se sente mal à l'aise et ce sont des choses qui ne se passent pas dans mon restaurant au moment où nous parlons.

Le procès mentionne une "bro-culture" dans l'industrie de la restauration qui permet au harcèlement sexuel de prospérer. Isabella a dit qu'il voit maintenant que ce n'est pas bien et qu'il ne l'a jamais été.

« Nous avons embauché une entreprise pour me former, pour former tout mon personnel sur les procédures et les politiques, ce qui pouvait être dit, ce qui pouvait être fait, comment agir et comment contrôler les situations », a-t-il déclaré. "Ce fut une excellente expérience d'apprentissage. Nous avons beaucoup appris. Chaque employé doit suivre ce cours à son arrivée."

Isabella emploie toujours 350 personnes dans huit restaurants, dont Requin au nouveau District Wharf. Il espère revenir à l'essentiel, continuer à cuisiner et se concentrer sur les compétences qu'il a apprises de sa mère et de sa grand-mère en grandissant.

"C'était très bouleversant pour ma mère d'entendre cela", a déclaré Isabella. "Je veux juste que tout soit meilleur et faire tout ce que je peux pour apprendre de cette expérience et ne plus jamais la laisser se reproduire dans mon entreprise.

Un autre point de discorde était les accords de non-divulgation qu'Isabella fait signer à tous ses employés. Certains craignent qu'elles soient trop générales et utilisées pour intimider les victimes ou les témoins de harcèlement afin qu'ils ne se manifestent pas. Il a dit qu'il les avait maintenant réécrits dans le cadre de sa refonte des politiques et des procédures depuis le procès.


EXCLUSIF: Mike Isabella aborde les allégations de harcèlement, les changements qu'il apporte pour changer les choses

WASHINGTON - Son nom est synonyme de l'industrie de la restauration de D.C., mais un nuage plane sur le célèbre chef Mike Isabella. Il a déposé le bilan du chapitre 11 et fait face aux retombées après qu'un ancien directeur l'a accusé, ainsi que d'autres hommes de son groupe de restaurants, de harcèlement sexuel.

L'empire culinaire qu'il a bâti dans la région de D.C. s'effondre. Que cela puisse être imputé à des allégations de harcèlement sexuel ou à d'autres mauvaises décisions commerciales, Isabella a dû licencier 400 employés cette année.

Graffiato, le premier restaurant d'Isabella à D.C. et Chinatown, fait partie des nombreuses fermetures qu'il a dû faire le long d'Isabella Eatery, une immense salle de restauration qui a ouvert ses portes à Tysons Galleria en Virginie du Nord il y a moins d'un an. Les Nationals de Washington ont également coupé les ponts avec lui.

L'une des femmes les mieux classées de l'empire des restaurants Isabella&aposs, Chloe Caras, a déposé une plainte en mars. L'ancien directeur des opérations d'Isabella Eatery a accusé le chef et ses dirigeants de harcèlement sexuel.

Il a rompu son silence à FOX 5 et a abordé le procès devant la caméra pour la première fois.

"Je veux que les gens sachent que je suis désolé", a déclaré Isabella. "J'aurais probablement dû m'excuser plus tôt."

Dans un début surprenant de notre interview, Isabella a revendiqué la responsabilité. Il ne parlerait pas de Caras par son nom ni ne répondrait spécifiquement à sa plainte, citant les termes du règlement, mais il a déclaré qu'il avait passé les derniers mois à prendre des mesures pour renverser la vapeur.

"Il n'y a personne d'intouchable, y compris moi-même", a-t-il déclaré. "Chacun doit être tenu responsable."

L'avocat de Caras&apos n'a pas renvoyé la demande de commentaire de FOX 5&aposs, mais nous avons parlé avec un ancien sous-chef pâtissier mentionné dans le procès. Sara Hancock, qui a quitté son emploi après sept mois, a décrit un environnement dégradant pour les femmes et a déclaré qu'elle avait eu une altercation avec Isabella qui la mettait mal à l'aise.

"Il a tendu la main et m'a attrapé comme un câlin sur le côté, m'a tiré et a écrasé ses lèvres sur ma joue, m'a embrassé plusieurs fois, puis a balbutié qu'il allait faire de moi une superstar", a déclaré Hancock.

"Parfois, je ne savais pas que je mettais les gens dans des situations qui les mettent mal à l'aise et je m'en excuse parce que je ne voudrais jamais que quelqu'un se sente mal à l'aise", a déclaré Isabella.

Dans des documents judiciaires, Caras a décrit une nuit à Isabella Eatery en décembre dernier qui s'est terminée avec l'ancien concurrent de "Top Chef" lui criant dessus et la poursuivant. Elle a dit qu'en tendant la main vers la porte, il lui a dit de ne pas revenir et a ensuite essayé d'éviter de payer son chômage.

Son procès a détaillé le harcèlement d'Isabella et de ses dirigeants qu'elle a dit avoir enduré tout au long de ses trois années à travailler pour lui.

Lorsque nous l'avons interrogé sur des allégations d'attouchements importuns, d'avances sexuelles, de remarques vulgaires et explicitement sexuelles, il nous a répondu : "Il y a eu des erreurs dans le passé. Je ne peux pas dire que tout se passait à ma connaissance. Encore une fois, je m'excuse pour les événements qui ont mis les gens mal à l'aise. Je ne veux pas que quiconque se sente mal à l'aise et ce sont des choses qui ne se passent pas dans mon restaurant au moment où nous parlons.

Le procès mentionne une "bro-culture" dans l'industrie de la restauration qui permet au harcèlement sexuel de prospérer. Isabella a dit qu'il voit maintenant que ce n'est pas bien et qu'il ne l'a jamais été.

« Nous avons embauché une entreprise pour me former, pour former tout mon personnel sur les procédures et les politiques, ce qui pouvait être dit, ce qui pouvait être fait, comment agir et comment contrôler les situations », a-t-il déclaré. "Ce fut une excellente expérience d'apprentissage. Nous avons beaucoup appris. Chaque employé doit suivre ce cours à son arrivée."

Isabella emploie toujours 350 personnes dans huit restaurants, dont Requin au nouveau District Wharf. Il espère revenir à l'essentiel, continuer à cuisiner et se concentrer sur les compétences qu'il a apprises de sa mère et de sa grand-mère en grandissant.

"C'était très bouleversant pour ma mère d'entendre cela", a déclaré Isabella. "Je veux juste que tout soit meilleur et faire tout ce que je peux pour apprendre de cette expérience et ne plus jamais la laisser se reproduire dans mon entreprise.

Un autre point de discorde était les accords de non-divulgation qu'Isabella fait signer à tous ses employés. Certains craignent qu'elles soient trop générales et utilisées pour intimider les victimes ou les témoins de harcèlement afin qu'ils ne se manifestent pas. Il a dit qu'il les avait maintenant réécrits dans le cadre de sa refonte des politiques et des procédures depuis le procès.


EXCLUSIF: Mike Isabella aborde les allégations de harcèlement, les changements qu'il apporte pour changer les choses

WASHINGTON - Son nom est synonyme de l'industrie de la restauration de D.C., mais un nuage plane sur le célèbre chef Mike Isabella. Il a déposé le bilan du chapitre 11 et fait face aux retombées après qu'un ancien directeur l'a accusé, ainsi que d'autres hommes de son groupe de restaurants, de harcèlement sexuel.

L'empire culinaire qu'il a construit dans la région de D.C. s'effondre. Que cela puisse être imputé à des allégations de harcèlement sexuel ou à d'autres mauvaises décisions commerciales, Isabella a dû licencier 400 employés cette année.

Graffiato, le premier restaurant d'Isabella à D.C. et Chinatown, fait partie des nombreuses fermetures qu'il a dû faire le long d'Isabella Eatery, une immense salle de restauration qui a ouvert ses portes à Tysons Galleria en Virginie du Nord il y a moins d'un an. Les Nationals de Washington ont également coupé les ponts avec lui.

L'une des femmes les mieux classées de l'empire des restaurants Isabella&aposs, Chloe Caras, a déposé une plainte en mars. L'ancien directeur des opérations d'Isabella Eatery a accusé le chef et ses dirigeants de harcèlement sexuel.

Il a rompu son silence à FOX 5 et a abordé le procès devant la caméra pour la première fois.

"Je veux que les gens sachent que je suis désolé", a déclaré Isabella. "J'aurais probablement dû m'excuser plus tôt."

Dans un début surprenant de notre interview, Isabella a revendiqué la responsabilité. Il ne parlerait pas de Caras par son nom ni ne répondrait spécifiquement à sa plainte, citant les termes du règlement, mais il a déclaré qu'il avait passé les derniers mois à prendre des mesures pour renverser la vapeur.

"Il n'y a personne d'intouchable, y compris moi-même", a-t-il déclaré. "Chacun doit être tenu responsable."

L'avocat de Caras&apos n'a pas renvoyé la demande de commentaire de FOX 5&aposs, mais nous avons parlé avec un ancien sous-chef pâtissier mentionné dans le procès. Sara Hancock, qui a quitté son emploi après sept mois, a décrit un environnement dégradant pour les femmes et a déclaré qu'elle avait eu une altercation avec Isabella qui la mettait mal à l'aise.

"Il a tendu la main et m'a attrapé comme un câlin sur le côté, m'a tiré et a écrasé ses lèvres sur ma joue, m'a embrassé plusieurs fois, puis a balbutié qu'il allait faire de moi une superstar", a déclaré Hancock.

"Parfois, je ne savais pas que je mettais les gens dans des situations qui les mettent mal à l'aise et je m'en excuse parce que je ne voudrais jamais que quelqu'un se sente mal à l'aise", a déclaré Isabella.

Dans des documents judiciaires, Caras a décrit une nuit à Isabella Eatery en décembre dernier qui s'est terminée avec l'ancien concurrent de "Top Chef" lui criant dessus et la pourchassant. Elle a dit qu'en tendant la main vers la porte, il lui a dit de ne pas revenir et a ensuite essayé d'éviter de payer son chômage.

Son procès a détaillé le harcèlement d'Isabella et de ses dirigeants qu'elle a enduré tout au long de ses trois années à travailler pour lui.

Lorsque nous l'avons interrogé sur des allégations d'attouchements importuns, d'avances sexuelles, de remarques vulgaires et explicitement sexuelles, il nous a répondu : "Il y a eu des erreurs dans le passé. Je ne peux pas dire que tout se passait à ma connaissance. Encore une fois, je m'excuse pour les choses qui se sont passées et qui ont mis les gens mal à l'aise. Je ne veux pas que quiconque se sente mal à l'aise et ce sont des choses qui ne se passent pas dans mon restaurant au moment où nous parlons.

Le procès mentionne une "bro-culture" dans l'industrie de la restauration qui permet au harcèlement sexuel de prospérer. Isabella a dit qu'il voit maintenant que ce n'est pas bien et qu'il ne l'a jamais été.

« Nous avons embauché une entreprise pour me former, pour former tout mon personnel sur les procédures et les politiques, ce qui pouvait être dit, ce qui pouvait être fait, comment agir et comment contrôler les situations », a-t-il déclaré. "Ce fut une excellente expérience d'apprentissage. Nous avons beaucoup appris. Chaque employé doit suivre ce cours à son arrivée."

Isabella emploie toujours 350 personnes dans huit restaurants, dont Requin au nouveau District Wharf. Il espère revenir à l'essentiel, continuer à cuisiner et se concentrer sur les compétences qu'il a apprises de sa mère et de sa grand-mère en grandissant.

"C'était très bouleversant pour ma mère d'entendre cela", a déclaré Isabella. "Je veux juste tout améliorer et faire tout ce que je peux pour apprendre de cette expérience et ne plus jamais la laisser se reproduire dans mon entreprise.

Un autre point de discorde concernait les accords de non-divulgation qu'Isabella fait signer à tous ses employés. Certains craignent qu'elles soient trop générales et utilisées pour intimider les victimes ou les témoins de harcèlement afin qu'ils ne se manifestent pas. Il a dit qu'il les avait maintenant réécrits dans le cadre de sa refonte des politiques et des procédures depuis le procès.


EXCLUSIF: Mike Isabella aborde les allégations de harcèlement, les changements qu'il apporte pour changer les choses

WASHINGTON - Son nom est synonyme de l'industrie de la restauration de D.C., mais un nuage plane sur le célèbre chef Mike Isabella. Il a déposé le bilan du chapitre 11 et fait face aux retombées après qu'un ancien directeur l'a accusé, ainsi que d'autres hommes de son groupe de restaurants, de harcèlement sexuel.

The culinary empire he built in the D.C. region has been crumbling. Whether it can be blamed on sexual harassment allegations or other poor business decisions, Isabella has had to let go of 400 employees this year.

Graffiato, Isabella&aposs first restaurant in D.C.&aposs Chinatown, is among several closures he has had to make along Isabella Eatery, a massive food hall that opened at Tysons Galleria in Northern Virginia less than a year ago. The Washington Nationals have also cut ties with him.

One of the highest-ranking women in Isabella&aposs restaurant empire, Chloe Caras, filed a complaint in March. The former director of operations for Isabella Eatery accused the chef along with his executives of sexual harassment.

He broke his silence to FOX 5 and addressed the lawsuit on camera for the first time.

"I want people to know that I&aposm sorry," Isabella said. "I probably should have apologized earlier."

In a surprising start to our interview, Isabella claimed responsibility. He would not speak of Caras by name or respond specifically to her complaint, citing terms of the settlement, but he said he has spent the past few months taking steps to turn things around.

"There is nobody who is untouchable, including myself," he said. "Everyone has to be held accountable."

Caras&apos lawyer has not returned FOX 5&aposs request for comment, but we did speak with a former pastry sous chef mentioned in the lawsuit. Sara Hancock, who left her job after seven months, described an environment that was degrading to women and said she had a run-in with Isabella that made her uncomfortable.

"He reached over and grabbed me like a side hug, pulled me and smashed his lips into my cheek, kissed me multiple times and then slurred that he was going to make me a superstar," said Hancock.

"Sometimes I didn&apost know I put people in situations that make them feel uncomfortable and I apologize for that because I would never want anyone to feel uncomfortable," said Isabella.

In court documents, Caras described a night at Isabella Eatery last December that ended with the former "Top Chef" contestant screaming at her and chasing her around. She said when she reached for the door, he told her not to come back and then tried to avoid paying her unemployment.

Her lawsuit detailed harassment by Isabella and his executives that she said she endured throughout her three years working for him.

When we asked him about allegations of unwelcome touching, sexual advances, vulgar and explicitly sexual remarks, he told us, "There has been some mistakes in the past. I can&apost say everything was going on that I know of. Again, I apologize for things that went on that made people feel uncomfortable. I don&apost want anyone to feel uncomfortable and these are things that do not go on in my restaurant as we speak."

The lawsuit mentions a "bro-culture" in the restaurant industry that allows sexual harassment to flourish. Isabella said he now sees that it&aposs not right and has never been.

"We hired a firm to come in after this happened to train me, to train all of my staff on procedures and policies, what could be said, what could be done, how to act and how to control situations," he said. "It was a great learning experience. We have learned a lot. Every employee has to take this class when they come in."

Isabella still employees 350 people at eight restaurants, including Requin at the new District Wharf. He is hoping to get back to basics, keep cooking and focus on the skills he learned from his mother and grandmother growing up.

"It was very upsetting for my mom to hear this," said Isabella. "I just want to make everything better and do as much as I can to learn from this experience and never let it happen again in my company.

Another point of contention was non-disclosure agreements that Isabella has all of his employees sign. There have been concerns that they were too broad and being used to intimidate victims or witnesses of harassment from coming forward. He said he has now rewritten them as part of his overhaul of policies and procedures since the lawsuit.


EXCLUSIVE: Mike Isabella addresses harassment allegations, changes he's making to turn things around

WASHINGTON - His name is synonymous with the D.C. restaurant industry, but there is a cloud hanging over celebrity chef Mike Isabella. He has filed for Chapter 11 bankruptcy and is dealing with the fallout after a former manager accused him and other men in his restaurant group of sexual harassment.

The culinary empire he built in the D.C. region has been crumbling. Whether it can be blamed on sexual harassment allegations or other poor business decisions, Isabella has had to let go of 400 employees this year.

Graffiato, Isabella&aposs first restaurant in D.C.&aposs Chinatown, is among several closures he has had to make along Isabella Eatery, a massive food hall that opened at Tysons Galleria in Northern Virginia less than a year ago. The Washington Nationals have also cut ties with him.

One of the highest-ranking women in Isabella&aposs restaurant empire, Chloe Caras, filed a complaint in March. The former director of operations for Isabella Eatery accused the chef along with his executives of sexual harassment.

He broke his silence to FOX 5 and addressed the lawsuit on camera for the first time.

"I want people to know that I&aposm sorry," Isabella said. "I probably should have apologized earlier."

In a surprising start to our interview, Isabella claimed responsibility. He would not speak of Caras by name or respond specifically to her complaint, citing terms of the settlement, but he said he has spent the past few months taking steps to turn things around.

"There is nobody who is untouchable, including myself," he said. "Everyone has to be held accountable."

Caras&apos lawyer has not returned FOX 5&aposs request for comment, but we did speak with a former pastry sous chef mentioned in the lawsuit. Sara Hancock, who left her job after seven months, described an environment that was degrading to women and said she had a run-in with Isabella that made her uncomfortable.

"He reached over and grabbed me like a side hug, pulled me and smashed his lips into my cheek, kissed me multiple times and then slurred that he was going to make me a superstar," said Hancock.

"Sometimes I didn&apost know I put people in situations that make them feel uncomfortable and I apologize for that because I would never want anyone to feel uncomfortable," said Isabella.

In court documents, Caras described a night at Isabella Eatery last December that ended with the former "Top Chef" contestant screaming at her and chasing her around. She said when she reached for the door, he told her not to come back and then tried to avoid paying her unemployment.

Her lawsuit detailed harassment by Isabella and his executives that she said she endured throughout her three years working for him.

When we asked him about allegations of unwelcome touching, sexual advances, vulgar and explicitly sexual remarks, he told us, "There has been some mistakes in the past. I can&apost say everything was going on that I know of. Again, I apologize for things that went on that made people feel uncomfortable. I don&apost want anyone to feel uncomfortable and these are things that do not go on in my restaurant as we speak."

The lawsuit mentions a "bro-culture" in the restaurant industry that allows sexual harassment to flourish. Isabella said he now sees that it&aposs not right and has never been.

"We hired a firm to come in after this happened to train me, to train all of my staff on procedures and policies, what could be said, what could be done, how to act and how to control situations," he said. "It was a great learning experience. We have learned a lot. Every employee has to take this class when they come in."

Isabella still employees 350 people at eight restaurants, including Requin at the new District Wharf. He is hoping to get back to basics, keep cooking and focus on the skills he learned from his mother and grandmother growing up.

"It was very upsetting for my mom to hear this," said Isabella. "I just want to make everything better and do as much as I can to learn from this experience and never let it happen again in my company.

Another point of contention was non-disclosure agreements that Isabella has all of his employees sign. There have been concerns that they were too broad and being used to intimidate victims or witnesses of harassment from coming forward. He said he has now rewritten them as part of his overhaul of policies and procedures since the lawsuit.


EXCLUSIVE: Mike Isabella addresses harassment allegations, changes he's making to turn things around

WASHINGTON - His name is synonymous with the D.C. restaurant industry, but there is a cloud hanging over celebrity chef Mike Isabella. He has filed for Chapter 11 bankruptcy and is dealing with the fallout after a former manager accused him and other men in his restaurant group of sexual harassment.

The culinary empire he built in the D.C. region has been crumbling. Whether it can be blamed on sexual harassment allegations or other poor business decisions, Isabella has had to let go of 400 employees this year.

Graffiato, Isabella&aposs first restaurant in D.C.&aposs Chinatown, is among several closures he has had to make along Isabella Eatery, a massive food hall that opened at Tysons Galleria in Northern Virginia less than a year ago. The Washington Nationals have also cut ties with him.

One of the highest-ranking women in Isabella&aposs restaurant empire, Chloe Caras, filed a complaint in March. The former director of operations for Isabella Eatery accused the chef along with his executives of sexual harassment.

He broke his silence to FOX 5 and addressed the lawsuit on camera for the first time.

"I want people to know that I&aposm sorry," Isabella said. "I probably should have apologized earlier."

In a surprising start to our interview, Isabella claimed responsibility. He would not speak of Caras by name or respond specifically to her complaint, citing terms of the settlement, but he said he has spent the past few months taking steps to turn things around.

"There is nobody who is untouchable, including myself," he said. "Everyone has to be held accountable."

Caras&apos lawyer has not returned FOX 5&aposs request for comment, but we did speak with a former pastry sous chef mentioned in the lawsuit. Sara Hancock, who left her job after seven months, described an environment that was degrading to women and said she had a run-in with Isabella that made her uncomfortable.

"He reached over and grabbed me like a side hug, pulled me and smashed his lips into my cheek, kissed me multiple times and then slurred that he was going to make me a superstar," said Hancock.

"Sometimes I didn&apost know I put people in situations that make them feel uncomfortable and I apologize for that because I would never want anyone to feel uncomfortable," said Isabella.

In court documents, Caras described a night at Isabella Eatery last December that ended with the former "Top Chef" contestant screaming at her and chasing her around. She said when she reached for the door, he told her not to come back and then tried to avoid paying her unemployment.

Her lawsuit detailed harassment by Isabella and his executives that she said she endured throughout her three years working for him.

When we asked him about allegations of unwelcome touching, sexual advances, vulgar and explicitly sexual remarks, he told us, "There has been some mistakes in the past. I can&apost say everything was going on that I know of. Again, I apologize for things that went on that made people feel uncomfortable. I don&apost want anyone to feel uncomfortable and these are things that do not go on in my restaurant as we speak."

The lawsuit mentions a "bro-culture" in the restaurant industry that allows sexual harassment to flourish. Isabella said he now sees that it&aposs not right and has never been.

"We hired a firm to come in after this happened to train me, to train all of my staff on procedures and policies, what could be said, what could be done, how to act and how to control situations," he said. "It was a great learning experience. We have learned a lot. Every employee has to take this class when they come in."

Isabella still employees 350 people at eight restaurants, including Requin at the new District Wharf. He is hoping to get back to basics, keep cooking and focus on the skills he learned from his mother and grandmother growing up.

"It was very upsetting for my mom to hear this," said Isabella. "I just want to make everything better and do as much as I can to learn from this experience and never let it happen again in my company.

Another point of contention was non-disclosure agreements that Isabella has all of his employees sign. There have been concerns that they were too broad and being used to intimidate victims or witnesses of harassment from coming forward. He said he has now rewritten them as part of his overhaul of policies and procedures since the lawsuit.


EXCLUSIVE: Mike Isabella addresses harassment allegations, changes he's making to turn things around

WASHINGTON - His name is synonymous with the D.C. restaurant industry, but there is a cloud hanging over celebrity chef Mike Isabella. He has filed for Chapter 11 bankruptcy and is dealing with the fallout after a former manager accused him and other men in his restaurant group of sexual harassment.

The culinary empire he built in the D.C. region has been crumbling. Whether it can be blamed on sexual harassment allegations or other poor business decisions, Isabella has had to let go of 400 employees this year.

Graffiato, Isabella&aposs first restaurant in D.C.&aposs Chinatown, is among several closures he has had to make along Isabella Eatery, a massive food hall that opened at Tysons Galleria in Northern Virginia less than a year ago. The Washington Nationals have also cut ties with him.

One of the highest-ranking women in Isabella&aposs restaurant empire, Chloe Caras, filed a complaint in March. The former director of operations for Isabella Eatery accused the chef along with his executives of sexual harassment.

He broke his silence to FOX 5 and addressed the lawsuit on camera for the first time.

"I want people to know that I&aposm sorry," Isabella said. "I probably should have apologized earlier."

In a surprising start to our interview, Isabella claimed responsibility. He would not speak of Caras by name or respond specifically to her complaint, citing terms of the settlement, but he said he has spent the past few months taking steps to turn things around.

"There is nobody who is untouchable, including myself," he said. "Everyone has to be held accountable."

Caras&apos lawyer has not returned FOX 5&aposs request for comment, but we did speak with a former pastry sous chef mentioned in the lawsuit. Sara Hancock, who left her job after seven months, described an environment that was degrading to women and said she had a run-in with Isabella that made her uncomfortable.

"He reached over and grabbed me like a side hug, pulled me and smashed his lips into my cheek, kissed me multiple times and then slurred that he was going to make me a superstar," said Hancock.

"Sometimes I didn&apost know I put people in situations that make them feel uncomfortable and I apologize for that because I would never want anyone to feel uncomfortable," said Isabella.

In court documents, Caras described a night at Isabella Eatery last December that ended with the former "Top Chef" contestant screaming at her and chasing her around. She said when she reached for the door, he told her not to come back and then tried to avoid paying her unemployment.

Her lawsuit detailed harassment by Isabella and his executives that she said she endured throughout her three years working for him.

When we asked him about allegations of unwelcome touching, sexual advances, vulgar and explicitly sexual remarks, he told us, "There has been some mistakes in the past. I can&apost say everything was going on that I know of. Again, I apologize for things that went on that made people feel uncomfortable. I don&apost want anyone to feel uncomfortable and these are things that do not go on in my restaurant as we speak."

The lawsuit mentions a "bro-culture" in the restaurant industry that allows sexual harassment to flourish. Isabella said he now sees that it&aposs not right and has never been.

"We hired a firm to come in after this happened to train me, to train all of my staff on procedures and policies, what could be said, what could be done, how to act and how to control situations," he said. "It was a great learning experience. We have learned a lot. Every employee has to take this class when they come in."

Isabella still employees 350 people at eight restaurants, including Requin at the new District Wharf. He is hoping to get back to basics, keep cooking and focus on the skills he learned from his mother and grandmother growing up.

"It was very upsetting for my mom to hear this," said Isabella. "I just want to make everything better and do as much as I can to learn from this experience and never let it happen again in my company.

Another point of contention was non-disclosure agreements that Isabella has all of his employees sign. There have been concerns that they were too broad and being used to intimidate victims or witnesses of harassment from coming forward. He said he has now rewritten them as part of his overhaul of policies and procedures since the lawsuit.