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L'écorce des arbres était la nourriture du passé

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Des scientifiques ont découvert de l'écorce d'arbre dans les dents d'ancêtres humains nouvellement découverts, selon une étude récente

Écorce - c'est ce qu'il y a pour le dîner !

Dans une étude récente menée par la revue Nature, des scientifiques ont trouvé des traces d'écorce d'arbre dans les dents de nos ancêtres humains.

L'écorce vieille de 2 millions d'années montre que ces hominidés ont mangé l'écorce des arbres qu'ils ont grimpés, selon un article de Bloomberg.

La famille Australopithecus sediba, qui n'a été découverte que dans la grotte de Malapa en Afrique du Sud en 2008, aurait maintenant vécu dans la forêt plutôt que dans la savane, comme le pensaient à l'origine les scientifiques.

Les membres de la famille des Australopithèques étaient des hominidés ressemblant à des singes, qui mangeaient également des feuilles et des fruits. Cette espèce comprend le fossile de Lucy, et de nombreux scientifiques pensaient que la famille des Australopithèques avait évolué pour devenir l'espèce du genre humain Homo. Cette nouvelle étude révèle qu'ils pourraient en fait ressembler davantage à des chimpanzés.

Les pensées précédentes étaient que le cerveau, les mains, les pieds et le bassin d'Australopithecus sediba ressemblaient à des humains et créaient le lien entre eux et les humains.

Découvrez les conseils de TDM pour savoir comment manger comme un homme des cavernes !


Qu'est-ce que le fruit du baobab ?

Si vous avez vu le baobab figurer sur une liste d'ingrédients et que vous vous demandez ce que c'est, vous êtes au bon endroit. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce fruit ancien.

Quiconque a grandi avec les films classiques de Disney se souvient de la scène emblématique où Rafiki, le sage mandrill en Le roi Lion, craque un fruit et utilise son jus pour oindre Simba, le futur souverain de Pride Rock. Cependant, à moins que les téléspectateurs ne soient familiarisés avec la médecine traditionnelle et les denrées alimentaires en Afrique, en Australie ou au Moyen-Orient, ils ne reconnaîtront probablement pas le fruit que Rafiki étale sur le front de Simba. Ce fruit, appelé baobab, partage le nom de l'arbre dont il provient, et même si vous ne verrez probablement pas sa version non transformée dans les grandes épiceries de sitôt, vous pourriez finir par voir le fruit répertorié comme ingrédient inclus, en particulier dans aliments santé et suppléments nutritionnels. 

Le baobab (bay-oh-bab), également appelé pain de singe ou tamarin de singe, est un gros fruit qui ressemble un peu à une jeune noix de coco, bien qu'il ne partage pas la pilosité de la noix de coco. On l'appelle pain de singe ou tamarin de singe non seulement parce que divers primates l'adorent, mais aussi parce qu'il imite un tamarinier, un autre arbre qui porte des fruits comestibles dans certaines parties de l'Afrique. Le baobab pousse en grande partie dans les pays aux régions arides comme Madagascar, le Botswana et la Namibie. Lorsqu'il est consommé cru, le fruit est plutôt insipide et poudreux, selon la BBC. Dans certains pays où pousse le baobab, les habitants mélangent la substance collante et poudreuse dans de l'eau pour créer une boisson infusée au baobab. Il peut également être transformé en confiture, ce qui a tendance à lui donner une saveur proche de la crème au citron. 

Dans les régions où les baobabs sont indigènes, les habitants ont utilisé le fruit et diverses autres parties de la plante pour un certain nombre d'usages culinaires et médicinaux. Il est chargé de nutriments comme la vitamine C, le potassium et le phosphore, et la pulpe peut également être utilisée pour renforcer le système immunitaire, réduire la fièvre et améliorer la santé gastro-intestinale. Sans oublier que le fruit du baobab agit comme un conservateur naturel, ce qui en fait un additif attrayant pour les entreprises qui souhaitent créer des aliments sans synthèse. Dans les magasins et en ligne, il est largement vendu sous forme de poudre pour être utilisé comme supplément, bien qu'il puisse également être trouvé dans des produits comme les smoothies instantanés de Kencko et les mélanges de boissons stimulant les électrolytes de Tiiga.

Malheureusement, les fruits du baobab pourraient devenir une chose du passé. Les chercheurs ont découvert que bon nombre des plus anciens baobabs, dont certains ont survécu pendant 2 000 ans, sont morts entre 2005 et 2017. On ne sait toujours pas ce qui a conduit à la disparition de ces arbres anciens, mais les scientifiques pensent que le changement climatique aurait pu jouer un rôle. Le témoin Konzanayi, qui a obtenu un doctorat en gouvernance du baobab de l'Université du Cap en Afrique du Sud, a déclaré La nature que la disparition du baobab détruirait non seulement une plante médicinale et culinaire clé, mais représenterait également un coup spirituel dévastateur pour beaucoup de ceux qui ont grandi dans des régions où l'arbre est indigène.

Pour un Africain qui s'identifie à ces arbres, une fois qu'un arbre devient aussi grand, il devient sacré. Ils deviennent de plus en plus des lieux pour les esprits de la terre », a-t-il déclaré dans une interview avec La nature. Pour les écologistes, ce n'est que la mort des arbres, mais pour un Africain, la mort d'arbres aussi grands signifie la mort de la culture, cela signifie la mort de l'identité, cela signifie la mort de la spiritualité.

Les menaces écologiques ne sont pas les seules auxquelles les baobabs sont confrontés. Comme pour d'autres denrées alimentaires qui étaient auparavant rares ou indisponibles sur les marchés européens et américains, le baobab pourrait être menacé par une surexploitation si sa popularité dépasse les efforts de conservation. Heureusement, des femmes comme Mwadawa Luziga en Tanzanie ont formé des groupes explicitement pour protéger les baobabs et fournir des informations sur les raisons pour lesquelles leur existence continue est si importante, selon un article de blog de la Banque mondiale discutant du rôle des fruits dans le commerce international et des préoccupations entourant leur exploitation potentielle. . 

Pour les fans de fruits riches en nutriments et de films classiques de Disney, la bonne nouvelle est que le baobab est loin d'être éteint. Et pour qu'il en soit ainsi, les consommateurs doivent faire de leur mieux pour s'assurer que tout baobab qu'ils ingèrent provient de manière éthique et en coopération avec les agriculteurs locaux qui ont historiquement pris soin de la plante et en ont bénéficié. Une étude de 2012 en Notes et archives du Botswana note également que l'utilisation humaine de l'arbre a augmenté la perte de branches et la propagation des champignons de la pourriture. Pourtant, si les cultivateurs de baobabs peuvent ajuster la façon dont ils récoltent l'écorce, les fruits et les racines des arbres, et si certains arbres peuvent se remettre des dommages causés par l'homme, alors ce géant archétypal pourrait prospérer pendant des siècles et des millénaires à venir. 


Qu'est-ce que le fruit du baobab ?

Si vous avez vu le baobab figurer sur une liste d'ingrédients et que vous vous demandez ce que c'est, vous êtes au bon endroit. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce fruit ancien.

Quiconque a grandi avec les films classiques de Disney se souvient de la scène emblématique où Rafiki, le sage mandrill en Le roi Lion, craque un fruit et utilise son jus pour oindre Simba, le futur souverain de Pride Rock. Cependant, à moins que les téléspectateurs ne soient familiarisés avec la médecine traditionnelle et les denrées alimentaires en Afrique, en Australie ou au Moyen-Orient, ils ne reconnaîtront probablement pas le fruit que Rafiki étale sur le front de Simba. Ce fruit, appelé baobab, partage le nom de l'arbre dont il provient, et même si vous ne verrez probablement pas sa version non transformée dans les grandes épiceries de sitôt, vous pourriez finir par voir le fruit répertorié comme ingrédient inclus, en particulier dans aliments santé et suppléments nutritionnels. 

Le baobab (bay-oh-bab), également appelé pain de singe ou tamarin de singe, est un gros fruit qui ressemble un peu à une jeune noix de coco, bien qu'il ne partage pas la pilosité de la noix de coco. On l'appelle pain de singe ou tamarin de singe non seulement parce que divers primates l'adorent, mais aussi parce qu'il imite un tamarinier, un autre arbre qui porte des fruits comestibles dans certaines parties de l'Afrique. Le baobab pousse en grande partie dans les pays aux régions arides comme Madagascar, le Botswana et la Namibie. Lorsqu'il est consommé cru, le fruit est plutôt insipide et poudreux, selon la BBC. Dans certains pays où pousse le baobab, les habitants mélangent la substance collante et poudreuse dans de l'eau pour créer une boisson infusée au baobab. Il peut également être transformé en confiture, ce qui a tendance à lui donner une saveur proche de la crème au citron. 

Dans les régions où les baobabs sont indigènes, les habitants ont utilisé le fruit et diverses autres parties de la plante pour un certain nombre d'usages culinaires et médicinaux. Il est chargé de nutriments comme la vitamine C, le potassium et le phosphore, et la pulpe peut également être utilisée pour renforcer le système immunitaire, réduire la fièvre et améliorer la santé gastro-intestinale. Sans oublier que le fruit du baobab agit comme un conservateur naturel, ce qui en fait un additif attrayant pour les entreprises qui souhaitent créer des aliments sans synthèse. Dans les magasins et en ligne, il est largement vendu sous forme de poudre pour être utilisé comme supplément, bien qu'il puisse également être trouvé dans des produits comme les smoothies instantanés de Kencko et les mélanges de boissons stimulant les électrolytes de Tiiga.

Malheureusement, les fruits du baobab pourraient devenir une chose du passé. Les chercheurs ont découvert que bon nombre des plus anciens baobabs, dont certains ont survécu pendant 2 000 ans, sont morts entre 2005 et 2017. On ne sait toujours pas ce qui a conduit à la disparition de ces arbres anciens, mais les scientifiques pensent que le changement climatique aurait pu jouer un rôle. Le témoin Konzanayi, qui a obtenu un doctorat en gouvernance du baobab de l'Université du Cap en Afrique du Sud, a déclaré La nature que la disparition du baobab détruirait non seulement une plante médicinale et culinaire clé, mais représenterait également un coup spirituel dévastateur pour beaucoup de ceux qui ont grandi dans des régions où l'arbre est indigène.

Pour un Africain qui s'identifie à ces arbres, une fois qu'un arbre devient aussi grand, il devient sacré. Ils deviennent de plus en plus des lieux pour les esprits de la terre », a-t-il déclaré dans une interview avec La nature. « Pour les écologistes, ce n'est que la mort des arbres, mais pour un Africain, la mort d'arbres aussi grands signifie la mort de la culture, cela signifie la mort de l'identité, cela signifie la mort de la spiritualité. »

Les menaces écologiques ne sont pas les seules auxquelles les baobabs sont confrontés. Comme pour d'autres denrées alimentaires qui étaient auparavant rares ou indisponibles sur les marchés européens et américains, le baobab pourrait être menacé par une surexploitation si sa popularité dépasse les efforts de conservation. Heureusement, des femmes comme Mwadawa Luziga en Tanzanie ont formé des groupes explicitement pour protéger les baobabs et fournir des informations sur les raisons pour lesquelles leur existence continue est si importante, selon un article de blog de la Banque mondiale discutant du rôle des fruits dans le commerce international et des préoccupations entourant leur exploitation potentielle. . 

Pour les fans de fruits riches en nutriments et de films classiques de Disney, la bonne nouvelle est que le baobab est loin d'être éteint. Et pour qu'il en soit ainsi, les consommateurs doivent faire de leur mieux pour s'assurer que tout baobab qu'ils ingèrent provient de manière éthique et en coopération avec les agriculteurs locaux qui ont historiquement pris soin de la plante et en ont bénéficié. Une étude de 2012 en Notes et archives du Botswana note également que l'utilisation humaine de l'arbre a augmenté la perte de branches et la propagation des champignons de la pourriture. Pourtant, si les cultivateurs de baobabs peuvent ajuster la façon dont ils récoltent l'écorce, les fruits et les racines des arbres, et si certains arbres peuvent se remettre des dommages causés par l'homme, alors ce géant archétypal pourrait prospérer pendant des siècles et des millénaires à venir. 


Qu'est-ce que le fruit du baobab ?

Si vous avez vu le baobab figurer sur une liste d'ingrédients et que vous vous demandez ce que c'est, vous êtes au bon endroit. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce fruit ancien.

Quiconque a grandi avec les films classiques de Disney se souvient de la scène emblématique où Rafiki, le sage mandrill en Le roi Lion, craque un fruit et utilise son jus pour oindre Simba, le futur souverain de Pride Rock. Cependant, à moins que les téléspectateurs ne soient familiarisés avec la médecine traditionnelle et les denrées alimentaires en Afrique, en Australie ou au Moyen-Orient, ils ne reconnaîtront probablement pas le fruit que Rafiki étale sur le front de Simba. Ce fruit, appelé baobab, partage le nom de l'arbre dont il provient, et même si vous ne verrez probablement pas sa version non transformée dans les grandes épiceries de sitôt, vous pourriez finir par voir le fruit répertorié comme ingrédient inclus, en particulier dans aliments santé et suppléments nutritionnels. 

Le baobab (bay-oh-bab), également appelé pain de singe ou tamarin de singe, est un gros fruit qui ressemble un peu à une jeune noix de coco, bien qu'il ne partage pas la pilosité de la noix de coco. On l'appelle pain de singe ou tamarin de singe non seulement parce que divers primates l'adorent, mais aussi parce qu'il imite un tamarinier, un autre arbre qui porte des fruits comestibles dans certaines parties de l'Afrique. Le baobab pousse en grande partie dans les pays aux régions arides comme Madagascar, le Botswana et la Namibie. Lorsqu'il est consommé cru, le fruit est plutôt insipide et poudreux, selon la BBC. Dans certains pays où pousse le baobab, les habitants mélangent la substance collante et poudreuse dans de l'eau pour créer une boisson infusée au baobab. Il peut également être transformé en confiture, ce qui a tendance à lui donner une saveur proche de la crème au citron. 

Dans les régions où les baobabs sont indigènes, les habitants ont utilisé le fruit et diverses autres parties de la plante pour un certain nombre d'usages culinaires et médicinaux. Il est chargé de nutriments comme la vitamine C, le potassium et le phosphore, et la pulpe peut également être utilisée pour renforcer le système immunitaire, réduire la fièvre et améliorer la santé gastro-intestinale. Sans oublier que le fruit du baobab agit comme un conservateur naturel, ce qui en fait un additif attrayant pour les entreprises qui souhaitent créer des aliments sans synthèse. Dans les magasins et en ligne, il est largement vendu sous forme de poudre pour être utilisé comme supplément, bien qu'il puisse également être trouvé dans des produits comme les smoothies instantanés de Kencko et les mélanges pour boissons stimulant les électrolytes de Tiiga.

Malheureusement, les fruits du baobab pourraient devenir une chose du passé. Les chercheurs ont découvert que bon nombre des plus anciens baobabs, dont certains ont survécu pendant 2 000 ans, sont morts entre 2005 et 2017. On ne sait toujours pas ce qui a conduit à la disparition de ces arbres anciens, mais les scientifiques pensent que le changement climatique aurait pu jouer un rôle. Le témoin Konzanayi, qui a obtenu un doctorat en gouvernance du baobab de l'Université du Cap en Afrique du Sud, a déclaré La nature que la disparition du baobab détruirait non seulement une plante médicinale et culinaire clé, mais représenterait également un coup spirituel dévastateur pour beaucoup de ceux qui ont grandi dans des régions où l'arbre est indigène.

Pour un Africain qui s'identifie à ces arbres, une fois qu'un arbre devient aussi grand, il devient sacré. Ils deviennent de plus en plus des lieux pour les esprits de la terre », a-t-il déclaré dans une interview avec La nature. Pour les écologistes, ce n'est que la mort des arbres, mais pour un Africain, la mort d'arbres aussi grands signifie la mort de la culture, cela signifie la mort de l'identité, cela signifie la mort de la spiritualité.

Les menaces écologiques ne sont pas les seules auxquelles les baobabs sont confrontés. Comme pour d'autres denrées alimentaires qui étaient auparavant rares ou indisponibles sur les marchés européens et américains, le baobab pourrait être menacé par une surexploitation si sa popularité dépasse les efforts de conservation. Heureusement, des femmes comme Mwadawa Luziga en Tanzanie ont formé des groupes explicitement pour protéger les baobabs et fournir des informations sur les raisons pour lesquelles leur existence continue est si importante, selon un article de blog de la Banque mondiale discutant du rôle des fruits dans le commerce international et des préoccupations entourant leur exploitation potentielle. . 

Pour les fans de fruits riches en nutriments et de films classiques de Disney, la bonne nouvelle est que le baobab est loin d'être éteint. Et pour qu'il en soit ainsi, les consommateurs doivent faire de leur mieux pour s'assurer que tout baobab qu'ils ingèrent provient de manière éthique et en coopération avec les agriculteurs locaux qui ont historiquement pris soin de la plante et en ont bénéficié. Une étude de 2012 en Notes et archives du Botswana note également que l'utilisation humaine de l'arbre a augmenté la perte de branches et la propagation des champignons de la pourriture. Pourtant, si les cultivateurs de baobabs peuvent ajuster la façon dont ils récoltent l'écorce, les fruits et les racines des arbres, et si certains arbres peuvent se remettre des dommages causés par l'homme, alors ce géant archétypal pourrait prospérer pendant des siècles et des millénaires à venir. 


Qu'est-ce que le fruit du baobab ?

Si vous avez vu le baobab figurer sur une liste d'ingrédients et que vous vous demandez ce que c'est, vous êtes au bon endroit. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce fruit ancien.

Quiconque a grandi avec les films classiques de Disney se souvient de la scène emblématique où Rafiki, le sage mandrill en Le roi Lion, craque un fruit et utilise son jus pour oindre Simba, le futur souverain de Pride Rock. Cependant, à moins que les téléspectateurs ne soient familiarisés avec la médecine traditionnelle et les denrées alimentaires en Afrique, en Australie ou au Moyen-Orient, ils ne reconnaîtront probablement pas le fruit que Rafiki étale sur le front de Simba. Ce fruit, appelé baobab, partage le nom de l'arbre dont il provient, et même si vous ne verrez probablement pas sa version non transformée dans les grandes épiceries de sitôt, vous pourriez finir par voir le fruit répertorié comme ingrédient inclus, en particulier dans aliments santé et suppléments nutritionnels. 

Le baobab (bay-oh-bab), également appelé pain de singe ou tamarin de singe, est un gros fruit qui ressemble un peu à une jeune noix de coco, bien qu'il ne partage pas la pilosité de la noix de coco. On l'appelle pain de singe ou tamarin de singe non seulement parce que divers primates l'adorent, mais aussi parce qu'il imite un tamarinier, un autre arbre qui porte des fruits comestibles dans certaines parties de l'Afrique. Le baobab pousse en grande partie dans les pays aux régions arides comme Madagascar, le Botswana et la Namibie. Lorsqu'il est consommé cru, le fruit est plutôt insipide et poudreux, selon la BBC. Dans certains pays où pousse le baobab, les habitants mélangent la substance collante et poudreuse dans de l'eau pour créer une boisson infusée au baobab. Il peut également être transformé en confiture, ce qui a tendance à lui donner une saveur proche de la crème au citron. 

Dans les régions où les baobabs sont indigènes, les habitants ont utilisé le fruit et diverses autres parties de la plante pour un certain nombre d'usages culinaires et médicinaux. Il est chargé de nutriments comme la vitamine C, le potassium et le phosphore, et la pulpe peut également être utilisée pour renforcer le système immunitaire, réduire la fièvre et améliorer la santé gastro-intestinale. Sans oublier que le fruit du baobab agit comme un conservateur naturel, ce qui en fait un additif attrayant pour les entreprises qui souhaitent créer des aliments sans synthèse. Dans les magasins et en ligne, il est largement vendu sous forme de poudre pour être utilisé comme supplément, bien qu'il puisse également être trouvé dans des produits comme les smoothies instantanés de Kencko et les mélanges pour boissons stimulant les électrolytes de Tiiga.

Malheureusement, les fruits du baobab pourraient devenir une chose du passé. Les chercheurs ont découvert que bon nombre des plus anciens baobabs, dont certains ont survécu pendant 2 000 ans, sont morts entre 2005 et 2017. On ne sait toujours pas ce qui a conduit à la disparition de ces arbres anciens, mais les scientifiques pensent que le changement climatique aurait pu jouer un rôle. Le témoin Konzanayi, qui a obtenu un doctorat en gouvernance du baobab de l'Université du Cap en Afrique du Sud, a déclaré La nature que la disparition du baobab détruirait non seulement une plante médicinale et culinaire clé, mais représenterait également un coup spirituel dévastateur pour beaucoup de ceux qui ont grandi dans des régions où l'arbre est indigène.

Pour un Africain qui s'identifie à ces arbres, une fois qu'un arbre devient aussi grand, il devient sacré. Ils deviennent de plus en plus des lieux pour les esprits de la terre », a-t-il déclaré dans une interview avec La nature. « Pour les écologistes, ce n'est que la mort des arbres, mais pour un Africain, la mort d'arbres aussi grands signifie la mort de la culture, cela signifie la mort de l'identité, cela signifie la mort de la spiritualité. »

Les menaces écologiques ne sont pas les seules auxquelles les baobabs sont confrontés. Comme pour d'autres denrées alimentaires qui étaient auparavant rares ou indisponibles sur les marchés européens et américains, le baobab pourrait être menacé par une surexploitation si sa popularité dépasse les efforts de conservation. Heureusement, des femmes comme Mwadawa Luziga en Tanzanie ont formé des groupes explicitement pour protéger les baobabs et fournir des informations sur les raisons pour lesquelles leur existence continue est si importante, selon un article de blog de la Banque mondiale discutant du rôle des fruits dans le commerce international et des préoccupations entourant leur exploitation potentielle. . 

Pour les fans de fruits riches en nutriments et de films classiques de Disney, la bonne nouvelle est que le baobab est loin d'être éteint. Et pour qu'il en soit ainsi, les consommateurs doivent faire de leur mieux pour s'assurer que tout baobab qu'ils ingèrent provient de manière éthique et en coopération avec les agriculteurs locaux qui ont historiquement pris soin de la plante et en ont bénéficié. Une étude de 2012 en Notes et archives du Botswana note également que l'utilisation humaine de l'arbre a augmenté la perte de branches et la propagation des champignons de la pourriture. Pourtant, si les cultivateurs de baobabs peuvent ajuster la façon dont ils récoltent l'écorce, les fruits et les racines des arbres, et si certains arbres peuvent se remettre des dommages causés par l'homme, alors ce géant archétypal pourrait prospérer pendant des siècles et des millénaires à venir. 


Qu'est-ce que le fruit du baobab ?

Si vous avez vu le baobab figurer sur une liste d'ingrédients et que vous vous demandez ce que c'est, vous êtes au bon endroit. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce fruit ancien.

Quiconque a grandi avec les films classiques de Disney se souvient de la scène emblématique où Rafiki, le sage mandrill en Le roi Lion, craque un fruit et utilise son jus pour oindre Simba, le futur souverain de Pride Rock. Cependant, à moins que les téléspectateurs ne soient familiarisés avec la médecine traditionnelle et les denrées alimentaires en Afrique, en Australie ou au Moyen-Orient, ils ne reconnaîtront probablement pas le fruit que Rafiki étale sur le front de Simba. Ce fruit, appelé baobab, partage le nom de l'arbre dont il provient, et même si vous ne verrez probablement pas sa version non transformée dans les grandes épiceries de sitôt, vous pourriez finir par voir le fruit répertorié comme ingrédient inclus, en particulier dans aliments santé et suppléments nutritionnels. 

Le baobab (bay-oh-bab), également appelé pain de singe ou tamarin de singe, est un gros fruit qui ressemble un peu à une jeune noix de coco, bien qu'il ne partage pas la pilosité de la noix de coco. On l'appelle pain de singe ou tamarin de singe non seulement parce que divers primates l'adorent, mais aussi parce qu'il imite un tamarinier, un autre arbre qui porte des fruits comestibles dans certaines parties de l'Afrique. Le baobab pousse en grande partie dans les pays aux régions arides comme Madagascar, le Botswana et la Namibie. Lorsqu'il est consommé cru, le fruit est plutôt insipide et poudreux, selon la BBC. Dans certains pays où pousse le baobab, les habitants mélangent la substance collante et poudreuse dans de l'eau pour créer une boisson infusée au baobab. Il peut également être transformé en confiture, ce qui a tendance à lui donner une saveur proche de la crème au citron. 

Dans les régions où les baobabs sont indigènes, les habitants ont utilisé le fruit et diverses autres parties de la plante pour un certain nombre d'usages culinaires et médicinaux. Il est chargé de nutriments comme la vitamine C, le potassium et le phosphore, et la pulpe peut également être utilisée pour renforcer le système immunitaire, réduire la fièvre et améliorer la santé gastro-intestinale. Sans oublier que le fruit du baobab agit comme un conservateur naturel, ce qui en fait un additif attrayant pour les entreprises qui souhaitent créer des aliments sans synthèse. Dans les magasins et en ligne, il est largement vendu sous forme de poudre pour être utilisé comme supplément, bien qu'il puisse également être trouvé dans des produits comme les smoothies instantanés de Kencko et les mélanges pour boissons stimulant les électrolytes de Tiiga.

Malheureusement, les fruits du baobab pourraient devenir une chose du passé. Les chercheurs ont découvert que bon nombre des plus anciens baobabs, dont certains ont survécu pendant 2 000 ans, sont morts entre 2005 et 2017. On ne sait toujours pas ce qui a conduit à la disparition de ces arbres anciens, mais les scientifiques pensent que le changement climatique aurait pu jouer un rôle. Le témoin Konzanayi, qui a obtenu un doctorat en gouvernance du baobab de l'Université du Cap en Afrique du Sud, a déclaré La nature que la disparition du baobab détruirait non seulement une plante médicinale et culinaire clé, mais représenterait également un coup spirituel dévastateur pour beaucoup de ceux qui ont grandi dans des régions où l'arbre est indigène.

Pour un Africain qui s'identifie à ces arbres, une fois qu'un arbre devient aussi grand, il devient sacré. Ils deviennent de plus en plus des lieux pour les esprits de la terre », a-t-il déclaré dans une interview avec La nature. « Pour les écologistes, ce n'est que la mort des arbres, mais pour un Africain, la mort d'arbres aussi grands signifie la mort de la culture, cela signifie la mort de l'identité, cela signifie la mort de la spiritualité. »

Les menaces écologiques ne sont pas les seules auxquelles les baobabs sont confrontés. Comme pour d'autres denrées alimentaires qui étaient auparavant rares ou indisponibles sur les marchés européens et américains, le baobab pourrait être menacé par une surexploitation si sa popularité dépasse les efforts de conservation. Heureusement, des femmes comme Mwadawa Luziga en Tanzanie ont formé des groupes explicitement pour protéger les baobabs et fournir des informations sur les raisons pour lesquelles leur existence continue est si importante, selon un article de blog de la Banque mondiale discutant du rôle des fruits dans le commerce international et des préoccupations entourant leur exploitation potentielle. . 

Pour les fans de fruits riches en nutriments et de films classiques de Disney, la bonne nouvelle est que le baobab est loin d'être éteint. Et pour qu'il en soit ainsi, les consommateurs doivent faire de leur mieux pour s'assurer que tout baobab qu'ils ingèrent provient de manière éthique et en coopération avec les agriculteurs locaux qui ont historiquement pris soin de la plante et en ont bénéficié. Une étude de 2012 en Notes et archives du Botswana note également que l'utilisation humaine de l'arbre a augmenté la perte de branches et la propagation des champignons de la pourriture. Pourtant, si les cultivateurs de baobabs peuvent ajuster la façon dont ils récoltent l'écorce, les fruits et les racines des arbres, et si certains arbres peuvent se remettre des dommages causés par l'homme, alors ce géant archétypal pourrait prospérer pendant des siècles et des millénaires à venir. 


Qu'est-ce que le fruit du baobab ?

Si vous avez vu le baobab figurer sur une liste d'ingrédients et que vous vous demandez ce que c'est, vous êtes au bon endroit. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce fruit ancien.

Quiconque a grandi avec les films classiques de Disney se souvient de la scène emblématique où Rafiki, le sage mandrill en Le roi Lion, craque un fruit et utilise son jus pour oindre Simba, le futur souverain de Pride Rock. Cependant, à moins que les téléspectateurs ne soient familiarisés avec la médecine traditionnelle et les denrées alimentaires en Afrique, en Australie ou au Moyen-Orient, ils ne reconnaîtront probablement pas le fruit que Rafiki étale sur le front de Simba. Ce fruit, appelé baobab, partage le nom de l'arbre dont il provient, et même si vous ne verrez probablement pas sa version non transformée dans les grandes épiceries de sitôt, vous pourriez finir par voir le fruit répertorié comme ingrédient inclus, en particulier dans aliments santé et suppléments nutritionnels. 

Le baobab (bay-oh-bab), également appelé pain de singe ou tamarin de singe, est un gros fruit qui ressemble un peu à une jeune noix de coco, bien qu'il ne partage pas la pilosité de la noix de coco. On l'appelle pain de singe ou tamarin de singe non seulement parce que divers primates l'adorent, mais aussi parce qu'il imite un tamarinier, un autre arbre qui porte des fruits comestibles dans certaines parties de l'Afrique. Le baobab pousse en grande partie dans les pays aux régions arides comme Madagascar, le Botswana et la Namibie. Lorsqu'il est consommé cru, le fruit est plutôt insipide et poudreux, selon la BBC. Dans certains pays où pousse le baobab, les habitants mélangent la substance collante et poudreuse dans de l'eau pour créer une boisson infusée au baobab. Il peut également être transformé en confiture, ce qui a tendance à lui donner une saveur proche de la crème au citron. 

Dans les régions où les baobabs sont indigènes, les habitants ont utilisé le fruit et diverses autres parties de la plante pour un certain nombre d'usages culinaires et médicinaux. Il est chargé de nutriments comme la vitamine C, le potassium et le phosphore, et la pulpe peut également être utilisée pour renforcer le système immunitaire, réduire la fièvre et améliorer la santé gastro-intestinale. Sans oublier que le fruit du baobab agit comme un conservateur naturel, ce qui en fait un additif attrayant pour les entreprises qui souhaitent créer des aliments sans synthèse. Dans les magasins et en ligne, il est largement vendu sous forme de poudre pour être utilisé comme supplément, bien qu'il puisse également être trouvé dans des produits comme les smoothies instantanés de Kencko et les mélanges de boissons stimulant les électrolytes de Tiiga.

Malheureusement, les fruits du baobab pourraient devenir une chose du passé. Les chercheurs ont découvert que bon nombre des plus anciens baobabs, dont certains ont survécu pendant 2 000 ans, sont morts entre 2005 et 2017. On ne sait toujours pas ce qui a conduit à la disparition de ces arbres anciens, mais les scientifiques pensent que le changement climatique aurait pu jouer un rôle. Le témoin Konzanayi, qui a obtenu un doctorat en gouvernance du baobab de l'Université du Cap en Afrique du Sud, a déclaré La nature que la disparition du baobab détruirait non seulement une plante médicinale et culinaire clé, mais représenterait également un coup spirituel dévastateur pour beaucoup de ceux qui ont grandi dans des régions où l'arbre est indigène.

Pour un Africain qui s'identifie à ces arbres, une fois qu'un arbre devient aussi grand, il devient sacré. Ils deviennent de plus en plus des lieux pour les esprits de la terre », a-t-il déclaré dans une interview avec La nature. Pour les écologistes, ce n'est que la mort des arbres, mais pour un Africain, la mort d'arbres aussi grands signifie la mort de la culture, cela signifie la mort de l'identité, cela signifie la mort de la spiritualité.

Les menaces écologiques ne sont pas les seules auxquelles les baobabs sont confrontés. Comme pour d'autres denrées alimentaires qui étaient auparavant rares ou indisponibles sur les marchés européens et américains, le baobab pourrait être menacé par une surexploitation si sa popularité dépasse les efforts de conservation. Heureusement, des femmes comme Mwadawa Luziga en Tanzanie ont formé des groupes explicitement pour protéger les baobabs et fournir des informations sur les raisons pour lesquelles leur existence continue est si importante, selon un article de blog de la Banque mondiale discutant du rôle des fruits dans le commerce international et des préoccupations entourant leur exploitation potentielle. . 

Pour les fans de fruits riches en nutriments et de films classiques de Disney, la bonne nouvelle est que le baobab est loin d'être éteint. Et pour qu'il en soit ainsi, les consommateurs doivent faire de leur mieux pour s'assurer que tout baobab qu'ils ingèrent provient de manière éthique et en coopération avec les agriculteurs locaux qui ont historiquement pris soin de la plante et en ont bénéficié. Une étude de 2012 en Notes et archives du Botswana note également que l'utilisation humaine de l'arbre a augmenté la perte de branches et la propagation des champignons de la pourriture. Pourtant, si les cultivateurs de baobabs peuvent ajuster la façon dont ils récoltent l'écorce, les fruits et les racines des arbres, et si certains arbres peuvent se remettre des dommages causés par l'homme, alors ce géant archétypal pourrait prospérer pendant des siècles et des millénaires à venir. 


Qu'est-ce que le fruit du baobab ?

Si vous avez vu le baobab figurer sur une liste d'ingrédients et que vous vous demandez ce que c'est, vous êtes au bon endroit. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce fruit ancien.

Quiconque a grandi avec les films classiques de Disney se souvient de la scène emblématique où Rafiki, le sage mandrill en Le roi Lion, craque un fruit et utilise son jus pour oindre Simba, le futur souverain de Pride Rock. However, unless viewers are familiar with traditional medicine and foodstuffs in Africa, Australia, or the Middle East, they probably won’t recognize the fruit that Rafiki smears across Simba’s forehead. That fruit, called baobab, shares the name of the tree that it derives from, and while you likely won’t see its unprocessed version in major grocery stores anytime soon, you might end up seeing the fruit listed as an included ingredient, particularly in health foods and nutritional supplements. 

Baobab (bay-oh-bab), also called monkey bread or monkey tamarind, is a large fruit that looks a bit like a young coconut, although it doesn’t share the coconut’s hairiness. It’s called monkey bread or monkey tamarind not only because various primates love it, but also because it mimics a tamarind tree, another tree which bears edible fruit in parts of Africa. Baobab largely grows in countries with arid regions like Madagascar, Botswana, and Namibia. When eaten raw, the fruit is rather tasteless and powdery, according to the BBC. In some countries where the baobab tree grows, locals mix the sticky, powdery substance into water to create a baobab infused beverage. It can also be made into jam, which tends to lend it a flavor akin to lemon curd. 

In regions where baobab trees are native, locals have used the fruit and various other parts of the plant for a number of culinary and medicinal uses. It’s loaded with nutrients like vitamin C, potassium and phosphorus, and the pulp can also be used to boost the immune system, reduce fever, and improve gastrointestinal health. Not to mention, baobab fruit acts as a natural preservative, which makes it an appealing additive for companies that want to create synthetic-free foodstuffs. In stores and online, it’s largely sold in powder form to be used as a supplement, though it can also be found in products like Kencko’s instant smoothies and Tiiga’s electrolyte-boosting drink mixes. 

Sadly, baobab fruit may eventually become a thing of the past. Researchers have found that many of the oldest baobab trees, some of which have survived for 2,000 years, died between 2005 and 2017. It’s still unclear what led to the demise of those ancient trees, but scientists believe that climate change could have played a role. Witness Konzanayi, who received a doctorate in baobab governance from the University of Cape Town in South Africa, told La nature that the disappearance of the baobab tree would not only destroy a key medicinal and culinary plant, it would also represent a devastating spiritual blow for many who grew up in regions where the tree is indiginous.

“To an African person who identifies with these trees, once a tree becomes this big, it becomes sacred. They become more venues for spirits of the land,” he said in an interview with La nature. “To ecologists, it is just the dying of trees, but to an African person, the death of such big trees means the death of culture it means the death of identity it means the death of spirituality.”

Ecological threats aren’t the only ones that baobab trees face. As with other foodstuffs that have previously been rare or unavailable in European and American markets, baobab could be threatened by overharvesting if its popularity outpaces conservation efforts. Thankfully, women like Mwadawa Luziga in Tanzania have formed groups explicitly to protect baobab trees and provide information on why their continued existence is so important, according to a World Bank blog post discussing the fruit’s role in international trade and concerns surrounding its potential exploitation. 

For fans of nutrient-dense fruits and classic Disney movies, the good news is that the baobab tree is nowhere near extinct. And to keep it that way, consumers should do their best to make sure any baobab they ingest is sourced ethically and in cooperation with local farmers who have historically tended to and benefitted from the plant. A 2012 study in Botswana Notes and Records also notes that human use of the tree has increased branch loss and the spread of rot fungi. Still, if baobab cultivators can adjust the way they harvest bark, fruits, and roots from the trees, and if some of the trees can be allowed to recover from human-caused damage, then this archetypal giant might be able to flourish for centuries and millennia to come. 


What is Baobab Fruit?

If you've seen baobab listed on an ingredient list and wondered what it is, you've come to the right place. Here's everything you need to know about this ancient fruit.

Anyone who has grown up with classic Disney movies remembers the iconic scene where Rafiki, the wise mandrill in The Lion King, cracks open a fruit and uses its juices to anoint Simba the future ruler of Pride Rock. However, unless viewers are familiar with traditional medicine and foodstuffs in Africa, Australia, or the Middle East, they probably won’t recognize the fruit that Rafiki smears across Simba’s forehead. That fruit, called baobab, shares the name of the tree that it derives from, and while you likely won’t see its unprocessed version in major grocery stores anytime soon, you might end up seeing the fruit listed as an included ingredient, particularly in health foods and nutritional supplements. 

Baobab (bay-oh-bab), also called monkey bread or monkey tamarind, is a large fruit that looks a bit like a young coconut, although it doesn’t share the coconut’s hairiness. It’s called monkey bread or monkey tamarind not only because various primates love it, but also because it mimics a tamarind tree, another tree which bears edible fruit in parts of Africa. Baobab largely grows in countries with arid regions like Madagascar, Botswana, and Namibia. When eaten raw, the fruit is rather tasteless and powdery, according to the BBC. In some countries where the baobab tree grows, locals mix the sticky, powdery substance into water to create a baobab infused beverage. It can also be made into jam, which tends to lend it a flavor akin to lemon curd. 

In regions where baobab trees are native, locals have used the fruit and various other parts of the plant for a number of culinary and medicinal uses. It’s loaded with nutrients like vitamin C, potassium and phosphorus, and the pulp can also be used to boost the immune system, reduce fever, and improve gastrointestinal health. Not to mention, baobab fruit acts as a natural preservative, which makes it an appealing additive for companies that want to create synthetic-free foodstuffs. In stores and online, it’s largely sold in powder form to be used as a supplement, though it can also be found in products like Kencko’s instant smoothies and Tiiga’s electrolyte-boosting drink mixes. 

Sadly, baobab fruit may eventually become a thing of the past. Researchers have found that many of the oldest baobab trees, some of which have survived for 2,000 years, died between 2005 and 2017. It’s still unclear what led to the demise of those ancient trees, but scientists believe that climate change could have played a role. Witness Konzanayi, who received a doctorate in baobab governance from the University of Cape Town in South Africa, told La nature that the disappearance of the baobab tree would not only destroy a key medicinal and culinary plant, it would also represent a devastating spiritual blow for many who grew up in regions where the tree is indiginous.

“To an African person who identifies with these trees, once a tree becomes this big, it becomes sacred. They become more venues for spirits of the land,” he said in an interview with La nature. “To ecologists, it is just the dying of trees, but to an African person, the death of such big trees means the death of culture it means the death of identity it means the death of spirituality.”

Ecological threats aren’t the only ones that baobab trees face. As with other foodstuffs that have previously been rare or unavailable in European and American markets, baobab could be threatened by overharvesting if its popularity outpaces conservation efforts. Thankfully, women like Mwadawa Luziga in Tanzania have formed groups explicitly to protect baobab trees and provide information on why their continued existence is so important, according to a World Bank blog post discussing the fruit’s role in international trade and concerns surrounding its potential exploitation. 

For fans of nutrient-dense fruits and classic Disney movies, the good news is that the baobab tree is nowhere near extinct. And to keep it that way, consumers should do their best to make sure any baobab they ingest is sourced ethically and in cooperation with local farmers who have historically tended to and benefitted from the plant. A 2012 study in Botswana Notes and Records also notes that human use of the tree has increased branch loss and the spread of rot fungi. Still, if baobab cultivators can adjust the way they harvest bark, fruits, and roots from the trees, and if some of the trees can be allowed to recover from human-caused damage, then this archetypal giant might be able to flourish for centuries and millennia to come. 


What is Baobab Fruit?

If you've seen baobab listed on an ingredient list and wondered what it is, you've come to the right place. Here's everything you need to know about this ancient fruit.

Anyone who has grown up with classic Disney movies remembers the iconic scene where Rafiki, the wise mandrill in The Lion King, cracks open a fruit and uses its juices to anoint Simba the future ruler of Pride Rock. However, unless viewers are familiar with traditional medicine and foodstuffs in Africa, Australia, or the Middle East, they probably won’t recognize the fruit that Rafiki smears across Simba’s forehead. That fruit, called baobab, shares the name of the tree that it derives from, and while you likely won’t see its unprocessed version in major grocery stores anytime soon, you might end up seeing the fruit listed as an included ingredient, particularly in health foods and nutritional supplements. 

Baobab (bay-oh-bab), also called monkey bread or monkey tamarind, is a large fruit that looks a bit like a young coconut, although it doesn’t share the coconut’s hairiness. It’s called monkey bread or monkey tamarind not only because various primates love it, but also because it mimics a tamarind tree, another tree which bears edible fruit in parts of Africa. Baobab largely grows in countries with arid regions like Madagascar, Botswana, and Namibia. When eaten raw, the fruit is rather tasteless and powdery, according to the BBC. In some countries where the baobab tree grows, locals mix the sticky, powdery substance into water to create a baobab infused beverage. It can also be made into jam, which tends to lend it a flavor akin to lemon curd. 

In regions where baobab trees are native, locals have used the fruit and various other parts of the plant for a number of culinary and medicinal uses. It’s loaded with nutrients like vitamin C, potassium and phosphorus, and the pulp can also be used to boost the immune system, reduce fever, and improve gastrointestinal health. Not to mention, baobab fruit acts as a natural preservative, which makes it an appealing additive for companies that want to create synthetic-free foodstuffs. In stores and online, it’s largely sold in powder form to be used as a supplement, though it can also be found in products like Kencko’s instant smoothies and Tiiga’s electrolyte-boosting drink mixes. 

Sadly, baobab fruit may eventually become a thing of the past. Researchers have found that many of the oldest baobab trees, some of which have survived for 2,000 years, died between 2005 and 2017. It’s still unclear what led to the demise of those ancient trees, but scientists believe that climate change could have played a role. Witness Konzanayi, who received a doctorate in baobab governance from the University of Cape Town in South Africa, told La nature that the disappearance of the baobab tree would not only destroy a key medicinal and culinary plant, it would also represent a devastating spiritual blow for many who grew up in regions where the tree is indiginous.

“To an African person who identifies with these trees, once a tree becomes this big, it becomes sacred. They become more venues for spirits of the land,” he said in an interview with La nature. “To ecologists, it is just the dying of trees, but to an African person, the death of such big trees means the death of culture it means the death of identity it means the death of spirituality.”

Ecological threats aren’t the only ones that baobab trees face. As with other foodstuffs that have previously been rare or unavailable in European and American markets, baobab could be threatened by overharvesting if its popularity outpaces conservation efforts. Thankfully, women like Mwadawa Luziga in Tanzania have formed groups explicitly to protect baobab trees and provide information on why their continued existence is so important, according to a World Bank blog post discussing the fruit’s role in international trade and concerns surrounding its potential exploitation. 

For fans of nutrient-dense fruits and classic Disney movies, the good news is that the baobab tree is nowhere near extinct. And to keep it that way, consumers should do their best to make sure any baobab they ingest is sourced ethically and in cooperation with local farmers who have historically tended to and benefitted from the plant. A 2012 study in Botswana Notes and Records also notes that human use of the tree has increased branch loss and the spread of rot fungi. Still, if baobab cultivators can adjust the way they harvest bark, fruits, and roots from the trees, and if some of the trees can be allowed to recover from human-caused damage, then this archetypal giant might be able to flourish for centuries and millennia to come. 


What is Baobab Fruit?

If you've seen baobab listed on an ingredient list and wondered what it is, you've come to the right place. Here's everything you need to know about this ancient fruit.

Anyone who has grown up with classic Disney movies remembers the iconic scene where Rafiki, the wise mandrill in The Lion King, cracks open a fruit and uses its juices to anoint Simba the future ruler of Pride Rock. However, unless viewers are familiar with traditional medicine and foodstuffs in Africa, Australia, or the Middle East, they probably won’t recognize the fruit that Rafiki smears across Simba’s forehead. That fruit, called baobab, shares the name of the tree that it derives from, and while you likely won’t see its unprocessed version in major grocery stores anytime soon, you might end up seeing the fruit listed as an included ingredient, particularly in health foods and nutritional supplements. 

Baobab (bay-oh-bab), also called monkey bread or monkey tamarind, is a large fruit that looks a bit like a young coconut, although it doesn’t share the coconut’s hairiness. It’s called monkey bread or monkey tamarind not only because various primates love it, but also because it mimics a tamarind tree, another tree which bears edible fruit in parts of Africa. Baobab largely grows in countries with arid regions like Madagascar, Botswana, and Namibia. When eaten raw, the fruit is rather tasteless and powdery, according to the BBC. In some countries where the baobab tree grows, locals mix the sticky, powdery substance into water to create a baobab infused beverage. It can also be made into jam, which tends to lend it a flavor akin to lemon curd. 

In regions where baobab trees are native, locals have used the fruit and various other parts of the plant for a number of culinary and medicinal uses. It’s loaded with nutrients like vitamin C, potassium and phosphorus, and the pulp can also be used to boost the immune system, reduce fever, and improve gastrointestinal health. Not to mention, baobab fruit acts as a natural preservative, which makes it an appealing additive for companies that want to create synthetic-free foodstuffs. In stores and online, it’s largely sold in powder form to be used as a supplement, though it can also be found in products like Kencko’s instant smoothies and Tiiga’s electrolyte-boosting drink mixes. 

Sadly, baobab fruit may eventually become a thing of the past. Researchers have found that many of the oldest baobab trees, some of which have survived for 2,000 years, died between 2005 and 2017. It’s still unclear what led to the demise of those ancient trees, but scientists believe that climate change could have played a role. Witness Konzanayi, who received a doctorate in baobab governance from the University of Cape Town in South Africa, told La nature that the disappearance of the baobab tree would not only destroy a key medicinal and culinary plant, it would also represent a devastating spiritual blow for many who grew up in regions where the tree is indiginous.

“To an African person who identifies with these trees, once a tree becomes this big, it becomes sacred. They become more venues for spirits of the land,” he said in an interview with La nature. “To ecologists, it is just the dying of trees, but to an African person, the death of such big trees means the death of culture it means the death of identity it means the death of spirituality.”

Ecological threats aren’t the only ones that baobab trees face. As with other foodstuffs that have previously been rare or unavailable in European and American markets, baobab could be threatened by overharvesting if its popularity outpaces conservation efforts. Thankfully, women like Mwadawa Luziga in Tanzania have formed groups explicitly to protect baobab trees and provide information on why their continued existence is so important, according to a World Bank blog post discussing the fruit’s role in international trade and concerns surrounding its potential exploitation. 

For fans of nutrient-dense fruits and classic Disney movies, the good news is that the baobab tree is nowhere near extinct. And to keep it that way, consumers should do their best to make sure any baobab they ingest is sourced ethically and in cooperation with local farmers who have historically tended to and benefitted from the plant. A 2012 study in Botswana Notes and Records also notes that human use of the tree has increased branch loss and the spread of rot fungi. Still, if baobab cultivators can adjust the way they harvest bark, fruits, and roots from the trees, and if some of the trees can be allowed to recover from human-caused damage, then this archetypal giant might be able to flourish for centuries and millennia to come.