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Est-ce le meilleur steakhouse de la Nouvelle-Orléans ?

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Le Dickie Brennan's Steakhouse sert des steaks USDA Prime avec une touche créative de la Nouvelle-Orléans, comme le filet maison de six onces garni d'huîtres frites et de sauce béarnaise.

Le Daily Meal a récemment publié notre liste des Meilleurs steakhouses en Amérique pour 2014, et afin de compiler notre classement, nous avons rassemblé une liste de près de 200 des meilleurs steakhouses du pays, tirés des classements préexistants des principales autorités à la fois sur papier et en ligne. Pour être aussi juste que possible, nous avons exclu les chaînes avec plus de quelques emplacements, les restaurants interdits qui ne se concentrent pas exclusivement sur les steaks, et n'avons pas non plus pris en compte les steakhouses ethniques, comme les churrascarias brésiliens, ont également été laissés de côté car ils forment une catégorie à part. Nous les avons ensuite jugés selon des critères stricts : la viande est-elle d'origine fiable et USDA Choice ou Prime ? Est-il de la plus haute qualité possible, servi à la bonne température sans faute et avec juste ce qu'il faut de cérémonie ? Et, est-il vénéré localement tout en incarnant en même temps une destination gastronomique pour les gens de l'extérieur ? Nous avons également pris en considération l'expérience globale du steakhouse; le service doit être de premier ordre, l'attention portée aux détails doit être parfaite et les convives doivent se sentir obligés de s'asseoir sur leur chaise après leur repas, agréablement farcis et satisfaits de savoir qu'ils viennent de savourer l'un des meilleurs steaks qu'ils ont aura jamais.

Dickie Brennan, les quartier français power broker basic est situé dans un espace clubby au sous-sol et est un lieu de rencontre régulier pour les citoyens les plus éminents et les plus riches de la ville. Avec un bar chic et six salles à manger privées, le steakhouse sert des steaks USDA Prime avec une touche créative de la Nouvelle-Orléans; le filet maison de six onces est garni d'huîtres frites et de sauce béarnaise, le barbecue Rib-Eye est garni de crevettes barbecue à la bière Abita, et n'importe quel steak peut être garni de chair de crabe géante ou de fromage bleu danois. Cela ne veut pas dire que vous devriez éviter les steaks sans fioritures; la bande de 16 onces est saisie dans une poêle en fonte et pourrait bien être le meilleur steak de la Nouvelle-Orléans. Le restaurant a décroché l'impressionnante place n ° 18 dans notre compilation, et sans aucune concurrence locale mentionnée sur la liste, c'est sans équivoque le meilleur steakhouse de la Nouvelle-Orléans.

Kate Kolenda est la rédactrice en chef du restaurant et du guide de la ville au Daily Meal. Suivez-la sur Twitter @BeefWerky et @leconversant.


Est-ce le meilleur steakhouse de la Nouvelle-Orléans ? - Recettes

Les temps changent et nous aussi. pour le moment.

Notre menu est disponible à emporter. De nos délicieux pains et hors-d'œuvre à nos steaks, accompagnements et desserts vieillis à sec.

Appelez simplement le restaurant, passez votre commande et récupérez-la au bar. C'est si facile.

Doris Metropolitan a également notre boucherie pour les clients qui préfèrent éviter la foule et opter pour griller leurs steaks dans le confort de leur foyer.

**Consultez le menu Doris At Home pour d'autres options à emporter**


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