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Riz Frit aux Crevettes et Chou-Fleur

Riz Frit aux Crevettes et Chou-Fleur

rendement

Pour 4 personnes (portion: environ 1 tasse)

Ce bol paléo savoureux est un moyen facile et sain d'agrémenter votre prochain dîner. Garni de crevettes copieuses et chargé de gingembre frais aromatique, c'est un repas de semaine qui ravira toute la famille. Oubliez les plats à emporter, car ce dîner rapide à la poêle est très simple et se prépare en quelques minutes.

Ingrédients

  • 1/2 livre de crevettes décortiquées et déveinées
  • 1 cuillère à café de gingembre frais pelé et râpé
  • 1/4 cuillère à café de piment rouge broyé
  • 2 cuillères à café d'huile de sésame noir
  • 1/3 tasse de poivron rouge haché
  • 1/2 tasse d'oignons verts tranchés
  • 1 cuillère à soupe d'ail émincé en bouteille
  • 4 tasses de chou-fleur en tranches
  • 1 gros œuf, légèrement battu
  • 2 cuillères à soupe d'aminos liquides
  • 1 cuillère à soupe d'eau

Information nutritionnelle

  • Calories 117
  • Lipides 4,5 g
  • Gras satiné 1g
  • Monofat 0,6 g
  • Protéine 12,5g
  • Glucides 8g
  • Fibre 2,9 g
  • Cholestérol 118mg
  • Fer 1 mg
  • Sodium 857 mg
  • Calcium 76 mg
  • Sucres 3.1g

Comment le faire

Étape 1

Mélanger les crevettes, le gingembre et le poivron rouge broyé dans un petit bol; laisser reposer 5 minutes.

Étape 2

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu vif. Ajouter le poivron, les oignons verts et l'ail; faire sauter 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter le mélange de crevettes à la poêle; faire sauter de 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les crevettes soient cuites. Ajouter le chou-fleur en tranches; faire sauter 2 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Poussez le mélange de riz sur les côtés du moule, formant un puits au centre. Ajouter l'œuf au centre de la poêle et cuire 30 secondes; mélanger avec le mélange de riz et faire sauter jusqu'à ce que l'œuf soit cuit. Incorporer les acides aminés liquides et l'eau; cuire jusqu'à ce qu'il soit bien chauffé.

Maison Oxmoor

Voir la vidéo: Recette de: Riz sauté aux crevettes (Septembre 2020).