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Muffins au miel et au citron

Muffins au miel et au citron

Nous avons combiné notre amour pour les bols à smoothie décorés et les muffins légers et moelleux pour vous offrir le meilleur des deux mondes. La garniture au yogourt grec est votre toile vierge pour ajouter les garnitures que vous aimez généralement sur les bols à smoothie - nous suggérons des baies, des flocons de noix de coco non sucrés, des graines de chia, des noix, des feuilles de menthe fraîche et du pollen d'abeille. Rendez ces muffins aussi vertueux que vous le souhaitez, car ils sont un excellent moyen de commencer votre journée avec des nutriments. Conservez les restes de muffins couverts au réfrigérateur jusqu'à 3 jours pour une fraîcheur optimale.

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 350 ° F.

Étape 2

Verser légèrement la farine dans des tasses à mesurer sèches; niveau avec un couteau. Mélanger la farine et les 3 ingrédients suivants (avec du sel); faire un puits au centre. Combinez ½ tasse de yogourt et les 5 ingrédients suivants (à travers l'oeuf). Ajouter le mélange de yogourt au mélange de farine, en remuant jusqu'à ce que tout soit mélangé.

Étape 3

Placer 12 moules à muffins dans des moules à muffins; enduire d'un enduit à cuisson. Répartir la pâte dans les moules à muffins. Cuire au four à 350 ° pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 30 minutes dans le moule sur une grille.

Étape 4

Mélanger le reste de 1 tasse de yogourt grec et 3 cuillères à soupe de miel dans un petit bol. Répartir uniformément le mélange de yogourt sur le dessus des muffins. Ajoutez les garnitures de votre choix.

Voir la vidéo: MUFFINS CRUMBLE AU CITRON. CHOCOPRALINE (Septembre 2020).