Recettes traditionnelles

Vinaigrette rapide au gingembre

Vinaigrette rapide au gingembre

rendement

Pour 6 personnes (environ 2 cuillères à soupe par portion)

Cette vinaigrette d'inspiration asiatique se prépare facilement à l'aide d'un mélangeur. Le vinaigre de riz piquant, le gingembre frais et la sauce soja salée se combinent pour une recette équilibrée.

Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe d'oignon doux émincé
  • 1/4 tasse d'huile de canola
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja à teneur réduite en sodium
  • 1/2 cuillère à soupe de sucre granulé
  • 1 1/2 cuillère à soupe de gingembre finement râpé
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1/2 tasse de carotte râpée

Information nutritionnelle

  • Calories 95
  • Lipides 9.4g
  • Graisses saturées 0,7 g
  • Monofat 5,9 g
  • Polyfat 2.6g
  • Protéine 0.3g
  • Glucides 2.9g
  • Fibre 0.4g
  • Cholestérol 0 mg
  • Fer 0 mg
  • Sodium 102 mg
  • Calcium 4 mg
  • Sucres 1,7g

Comment le faire

Mettez tous les ingrédients, sauf les carottes, dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à ce que bien mélangé. Incorporer les carottes râpées.

Voir la vidéo: Curcuma, gingembre, maca: quels sont les bienfaits des racines? (Septembre 2020).