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Gruau au matcha et à la noix de coco

Gruau au matcha et à la noix de coco

Commencez votre journée avec un bol d'avoine vert ce jour de la Saint-Patrick. Infusé de matcha et de lait de coco crémeux, ce gruau d'avoine (nous avons utilisé Flahavan's Irish Oatmeal pour garder le thème irlandais, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle marque d'avoine préférée) vous fera plaisir de vous réveiller pour le petit déjeuner. N'hésitez pas à personnaliser les garnitures avec des options amusantes comme des fruits frais, des noix ou des graines.

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d'avoine
  • 1/2 tasse de lait de coco léger
  • 2 tasses d'eau
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à café de poudre de matcha
  • 1/2 cuillère à café de pâte de gousse de vanille
  • 1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco râpés non sucrés
  • Garnitures facultatives: tranches de banane, framboises, graines de lin

Information nutritionnelle

  • Calories 278
  • Lipides 7,9 g
  • Gras saturé 4,9 g
  • Monofat 1g
  • Polyfat 1g
  • Protéine 8g
  • Glucides 48g
  • Fibre 4g
  • Sucres 18g
  • Cholestérol 0 mg
  • Fer 3 mg
  • Sodium 257 mg
  • Calcium 1 mg

Comment le faire

Mélanger l'avoine, le lait, l'eau et le sel dans une petite casserole à feu vif. Porter à ébullition; réduire à ébullition et cuire 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'avoine absorbe la majeure partie du liquide. Ajouter le miel, la poudre de matcha et la pâte de gousse de vanille; remuer continuellement, 1 à 2 minutes, jusqu'à consistance lisse et combinée. Retirer du feu et répartir uniformément dans deux bols. Répartir les flocons de noix de coco uniformément sur le dessus. Ajoutez des garnitures supplémentaires, si désiré.

Voir la vidéo: Recette Minute - Comment préparer le Matcha Latte? Thé vert et lait de soja (Septembre 2020).