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Casserole crémeuse de nouilles au thon avec petits pois et chapelure

Casserole crémeuse de nouilles au thon avec petits pois et chapelure

rendement

Pour 4 personnes (portion: environ 1 1/2 tasse)

Nous adorons l'ambiance à l'ancienne de ce souper à la poêle. Si vous ne trouvez pas de panko de blé entier, faites revenir les miettes de blé entier fraîches jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.

Ingrédients

  • 6 onces de nouilles aux œufs non cuites sans jaune
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de beurre non salé
  • 1 tasse d'oignon finement haché
  • 1 tasse de céleri tranché finement
  • 3 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 2 1/4 tasses de lait 1% faible en gras
  • 1/2 tasse de pois verts surgelés, décongelés
  • 1 1/2 cuillère à soupe d'aneth frais haché
  • 1 cuillère à café de zeste de citron finement râpé
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron frais
  • 1 cuillère à café de moutarde sèche (comme Colman's)
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 1 boîte (5 onces) de thon blanc solide emballé dans de l'eau, égoutté et brisé en morceaux
  • 1/4 tasse de panko de blé entier (chapelure japonaise)
  • 1,5 once de parmesan râpé (environ 1/3 tasse)

Information nutritionnelle

  • Énergie 436
  • Lipides 11,9 g
  • Gras satiné 5,2 g
  • Monofat 4,6g
  • Polyfat 0.8g
  • Protéine 27g
  • Glucides 54g
  • Fibre 5g
  • Cholestérol 34 mg
  • Fer 3 mg
  • Sodium 550 mg
  • Calcium 322 mg

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le gril à feu doux.

Étape 2

Remplissez une grande casserole d'eau; porter à ébullition. Ajouter les nouilles; cuire 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Drainer. Chauffer une poêle allant au four de 10 pouces à feu moyen. Ajouter l'huile et le beurre; remuer jusqu'à ce que le beurre fonde. Ajouter l'oignon et le céleri; faire sauter 6 minutes ou jusqu'à tendreté. Saupoudrer de farine sur la poêle; cuire 45 secondes. Ajouter le lait en remuant constamment. Incorporer les pois et les 7 ingrédients suivants (à travers le thon). Retirer la casserole du feu; incorporer doucement les nouilles. Saupoudrer de chapelure et de fromage sur le dessus. Faire griller 2 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit légèrement dorée.

Voir la vidéo: Recette - Croquette de thon (Septembre 2020).