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Bol de smoothie à la banane bleue

Bol de smoothie à la banane bleue

Photo: Caitlin Bensel; Stylisme des accessoires: Audrey Davis; Stylisme culinaire: Anna Hampton

rendement

Donne 1 (portion: 2 tasses)

Si la couleur captivante ne vous convainc pas d'essayer ce bol de smoothie vibrant, la combinaison de saveurs le fera certainement. La poudre de spiruline bleue donne à cette combinaison banane-pomme sa couleur vibrante et son caractère terreux de thé. Utilisez du lait de chanvre à la vanille non sucré pour le rendre plus cuillère. Si vous n'aimez pas ou ne trouvez pas de lait de chanvre, n'importe quelle option de lait fonctionnerait à merveille ici. Assurez-vous d'abord de peler la banane, puis de la congeler. Il est très difficile de peler une fois que la banane non pelée est déjà congelée.

Ingrédients

  • 1 banane moyenne surgelée (environ 7 oz)
  • 1/2 petite pomme Fuji, évidée et pelée (environ 1 1/4 oz)
  • 1 tasse de glaçons
  • 1/4 tasse de lait de chanvre à la vanille non sucré
  • 1 cuillère à café de poudre de spiruline bleue (comme Blue Majik)
  • 1/4 tasse de yogourt au lait entier nature, divisé
  • 1 fruit du dragon à chair blanche, coupé en deux (environ 4 1/2 oz de chair)

Information nutritionnelle

  • Calories 257
  • Lipides 7g
  • Gras satiné 1,6 g
  • Monofat 0.9g
  • Polyfat 2,1g
  • Protéine 9g
  • Glucides 43g
  • Fibre 4g
  • Cholestérol 8 mg
  • Fer 2 mg
  • Sodium 172 mg
  • Calcium 181 mg
  • Sucres 29g

Comment le faire

Mélangez la banane, la pomme, la glace, le lait de chanvre, la spiruline en poudre et 3 cuillères à soupe de yogourt dans un mélangeur. Traiter à puissance élevée jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute. Verser dans un bol de service. À l'aide d'une petite boule de melon, coupez la chair du fruit du dragon en boules. Garnir le smoothie avec des boules de fruits du dragon et 1 cuillère à soupe de yogourt restante.

Voir la vidéo: Recette n1 : 4 Idées de Smoothies! (Septembre 2020).