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Bol de smoothie au chocolat mexicain

Bol de smoothie au chocolat mexicain

Photo: Caitlin Bensel; Stylisme des accessoires: Audrey Davis; Stylisme culinaire: Anna Hampton

rendement

Donne 1 (portion: 1 tasse)

Cette variation incroyablement savoureuse de votre smoothie au chocolat du matin sera bientôt un nouveau favori pour vous et votre famille. Le sirop d'érable donne une douceur délicate avec des nuances de caramel, et le lait d'amande au chocolat noir donne au bol de smoothie une saveur de chocolat naturellement amer. Le tofu soyeux et le yogourt grec se combinent pour une texture de bol de smoothie lisse et soyeuse. Garnir de noix de coco, de boucles de chocolat doux-amer, de cannelle et de poivre de Cayenne - n'osez pas le sauter - pour cette saveur de chocolat mexicain épicé et sucré.

Ingrédients

  • 4 onces de tofu soyeux, égoutté
  • 3/4 tasse de glaçons
  • 2 cuillères à soupe de yogourt grec nature faible en gras
  • 2 cuillères à soupe de lait d'amande au chocolat noir
  • 1 1/2 cuillère à café de sirop d'érable pur
  • 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1/2 once de granola à la cannelle (environ 2 c. À soupe)
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco en flocons non sucrée
  • 1 cuillère à soupe d'amandes grillées non salées (environ 1/2 oz), hachées grossièrement
  • 1/4 once de barre de chocolat doux-amer, hachée grossièrement
  • Une pincée de poivre de Cayenne

Information nutritionnelle

  • Calories 295
  • Lipides 15,7 g
  • Gras satiné 5,9 g
  • Monofat 2,7 g
  • Polyfat 2.6g
  • Protéine 11g
  • Glucides 30g
  • Fibre 3g
  • Cholestérol 2 mg
  • Fer 2 mg
  • Sodium 102 mg
  • Calcium 142 mg
  • Sucres 18g

Comment le faire

Étape 1

Pressez le tofu entre les serviettes en papier pour éliminer le plus de liquide possible.

Étape 2

Mélanger le tofu, la glace, le yogourt, le lait d'amande, le sirop d'érable, la cannelle et la vanille dans un mélangeur. Traiter à puissance élevée jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute. Garnir de granola, de noix de coco, d'amandes, de chocolat et de poivre de Cayenne.

Voir la vidéo: Bol de smoothie aux fruits (Septembre 2020).