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Recette de granola au tahini et à la cardamome

Recette de granola au tahini et à la cardamome

Ce granola fait maison a des milles d'avance sur tout ce que vous pourriez acheter dans le commerce. Le tahini et la cardamome sont les ingrédients génériques ici, ajoutant de la profondeur savoureuse pour équilibrer la douceur du sirop d'érable. À chaque brassage successif, le mélange de tahini enrobe entièrement l'avoine et se fraye un chemin dans les coins et recoins des noix, créant des pépites ultra grillées et délicieusement sucrées de bonté croquante. Rempli de graisses et de fibres saines pour le cœur, ce granola est excellent mélangé dans du yogourt avec des baies fraîches ou tout simplement apprécié à la poignée.

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 325 ° F.

Étape 2

Placez les 8 premiers ingrédients (l'avoine au sel) dans un grand bol; lancer pour combiner. Dans un autre bol, mélanger le reste des ingrédients (du tahini à la vanille); remuer avec un fouet. Versez les ingrédients humides dans les ingrédients secs, en remuant pour combiner.

Étape 3

Répartir le mélange uniformément sur une plaque à pâtisserie à rebords. Cuire au four à 325 ° F pendant 30 minutes, en remuant toutes les 10 minutes. Laisser reposer 20 minutes.

Voir la vidéo: Ma recette du Granola Chocolat, Noisettes et Noix de Coco (Septembre 2020).