Recettes insolites

Salade de crevettes et orange

Salade de crevettes et orange

Étape 1

Pour la vinaigrette, fouetter ensemble l'huile de canola, le jus de citron, le vinaigre, le miel, le zeste d'orange, la sauce de poisson, le sel de mer et le poivre dans un petit bol. Ajouter l'oignon et réserver quelques minutes pour ramollir et mariner légèrement l'oignon.

Étape 2

Mélanger le chou, le jicama, la menthe, les crevettes et les segments d'orange dans un grand bol. Verser la vinaigrette et l'oignon, puis bien mélanger. Si vous voulez ramollir le chou et développer sa saveur, laissez reposer la salade pendant environ 5 minutes. Répartir dans 4 assiettes pour servir.

Voir la vidéo: Tartare avocat crevette (Septembre 2020).