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Pain aux bananes et au lait de poule

Pain aux bananes et au lait de poule

Un mélange de la boisson rétro des fêtes et du pain rapide classique est parfaitement logique: l'alcool, la crème et la muscade se marient parfaitement avec la banane, la vanille et la cassonade. Ces mini pains de grains entiers sont une excellente alternative aux cupcakes et beaucoup plus faciles à emballer sans un dôme de glaçage en désordre. Si vous n'avez pas de mini moules à pain, vous pouvez utiliser 12 moules à muffins garnis de moules à cupcake. Pour une bruine adaptée aux enfants, vous pouvez remplacer l'alcool par du jus d'orange frais.

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 350 ° F.

Étape 2

Combinez les 4 premiers ingrédients. Mélanger la cassonade et le beurre dans le bol d'un batteur sur socle; battre à vitesse moyenne 1 minute. Ajouter les œufs; battre juste jusqu'à ce que combiné. Ajouter la banane, le yogourt et la vanille; battre pour combiner. Réduisez la vitesse à moyen-bas; ajouter le mélange de farine, en battant juste assez pour combiner.

Étape 3

Répartir la pâte dans 6 mini moules à pain (5 x 3 po) ou 12 moules à muffins enduits d'un enduit à cuisson. Cuire au four à 350 ° F pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides collées. Laisser refroidir dans des moules sur des grilles 10 minutes. Retirer le pain sur une grille; refroidir complètement.

Étape 4

Mélanger le sucre en poudre, le bourbon et la crème; arroser de pain. Garnir de cannelle.

Voir la vidéo: Faire un smoothie banana - Préparer un milk shake banane (Septembre 2020).