Recettes traditionnelles

Légumes de ferme marinés

Légumes de ferme marinés

Nous aimons le look des carottes multicolores, mais vous pouvez utiliser toutes les carottes orange si c'est ce que vous avez sous la main. Pour les amateurs de chaleur, mettez une ou deux tranches de piment jalapeño ou serrano dans le bocal; l'épice est particulièrement agréable avec les carottes. Vous pouvez préparer les cornichons (et les conserver au réfrigérateur) jusqu'à quelques semaines à l'avance; gardez simplement à l'esprit que plus ils marineront longtemps dans la saumure, plus ils auront un goût acidulé.

Voir la vidéo: Recette dAil confit - 750g (Septembre 2020).