rendement
Pour 1 (portion: environ 1 tasse)
Détendez-vous à la fin de la journée avec la version adulte d'un verre de lait chaud. La recherche montre que la cardamome peut aider à prévenir les ulcères d'estomac. Elle et les graines de sésame (l'ingrédient essentiel du tahini) ont également des avantages pour la santé cardiaque et anti-inflammatoires. Assurez-vous d'utiliser du lait de coco réfrigéré (trouvé avec des laits de noix dans le cas de la laiterie) et non du lait de coco en conserve.
Ingrédients
- 1 tasse de lait de coco non sucré réfrigéré (tel que Silk)
- 3 gousses de cardamome verte, écrasées
- 1 bâton de cannelle
- 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
- 1 cuillère à café de tahini (pâte de graines de sésame)
- 3/4 once de bourbon
- Cannelle moulue (facultatif)
Information nutritionnelle
- Calories 174
- Lipides 7g
- Satfat 4g
- Insat 2g
- Protéine 1g
- Glucides 16g
- Fibre 1g
- Sucres 12g
- Sucres ajoutés 12g
- Sodium 43 mg
- Calcium 52% DV
- Potassium 1% DV
Comment le faire
Porter le lait, la cardamome, le bâton de cannelle et le sirop à ébullition dans une casserole à feu moyen, en remuant de temps en temps. Retirer du feu; incorporer le tahini, couvrir et laisser reposer 5 minutes. Passer dans un verre. Jeter les gousses de cardamome et réserver le bâton de cannelle. Ajoutez du bourbon; remuer. Garnir du bâton de cannelle réservé et de la cannelle moulue, si désiré.
