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Drumettes de poulet aux framboises et chipotle

Drumettes de poulet aux framboises et chipotle

Comment le faire

Étape 1

Fouettez ensemble l'eau, la confiture, le jus de lime, les chipotles, l'ail, le sucre, le sel et le poivre dans un autocuiseur électrique programmable de 6 litres. Ajoutez des tambours; mélanger pour enrober. Fermez et verrouillez le couvercle de la cuisinière; tourner la soupape de décharge de pression en position d'étanchéité. Programmez l'autocuiseur pour cuire manuellement à haute pression pendant 20 minutes.

Étape 2

Pendant la cuisson des pilons, préchauffer le gril à HAUT avec la grille du four à 6 pouces du feu.

Étape 3

Tournez la soupape de décharge de pression en position d'aération pour relâcher rapidement la pression (vapeur) de la cuisinière jusqu'à ce que la soupape à flotteur baisse. Retirez soigneusement le couvercle; transférer les pilons dans un grand bol.

Étape 4

Programmez la cuisinière pour qu'elle saute à feu normal. Porter la sauce aux framboises à ébullition dans la cuisinière. Fouetter ensemble la fécule de maïs et l'eau froide dans un petit bol. Fouetter le mélange de fécule de maïs dans le mélange de framboises et cuire 1 à 2 minutes en fouettant constamment jusqu'à épaississement. Ajouter 1/3 tasse de sauce aux framboises dans un bol avec le poulet; mélanger pour enrober. Transférer le poulet sur une plaque à pâtisserie à rebords tapissée de papier d'aluminium. Faire griller jusqu'à ce qu'ils soient légèrement carbonisés, 3 à 4 minutes. Servir avec le reste de la sauce aux framboises pour tremper.

Voir la vidéo: TANGY BUFFALO CHICKEN WINGS. Tasty and Easy food recipes for dinner to make at home (Septembre 2020).