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Sandwich au thon, à l'avocat et à l'oignon mariné

Sandwich au thon, à l'avocat et à l'oignon mariné

Ce sandwich est tout au sujet des graisses saines, avec des acides gras oméga-3 dans le thon et des graisses monoinsaturées dans l'avocat. Le premier stimule la fonction cérébrale; le second est excellent pour la santé cardiaque. Le thon et l'avocat ont également un goût délicieux ensemble, avec l'oignon mariné, les amandes grillées et les olives Castelvetrano saumâtres et vertes. Vous voudrez une miche de levain solide pour soutenir la garniture; assurez-vous d'acheter dans la section boulangerie du supermarché.

Comment le faire

Étape 1

Porter l'oignon, le vinaigre, 1/4 tasse d'eau et le sucre à ébullition dans une petite casserole à feu moyen-vif. Retirer la casserole du feu; laisser reposer 5 minutes. Drainer.

Étape 2

Répartir les tranches d'avocat uniformément sur les tranches de pain; écraser avec une fourchette. Saupoudrer de 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Garnir uniformément de thon, oignons, persil, amandes et olives. Saupoudrer du quart de cuillère à café de sel restant et du quart de cuillère à café de poivre restant.

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