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Pouding au riz au jasmin facile

Pouding au riz au jasmin facile

Offrez-vous un bol réconfortant de riz au lait chaud et crémeux et profitez d'une meilleure nuit de sommeil. Les baies de goji saupoudrées sur le dessus ajoutent une mastication fruitée, tandis que les pepitas offrent un croquant de noisette et un coup de pouce au tryptophane. Recherchez les deux dans les épiceries spécialisées. Si vous ne pouvez pas les trouver, sous les cerises acidulées ou les grenades pour les baies de goji et les noix pour les pepitas; les noix contiennent également du tryptophane. Un miel doux et moins cher fonctionne à merveille ici; gardez les miels plus chers et plus robustes pour une recette où leur saveur sera à l'avant-plan.

Comment le faire

Étape 1

Porter le lait, l'eau, le miel et le sel à ébullition dans une casserole moyenne à feu moyen-vif. Incorporer le riz et réduire le feu à moyen-doux. Cuire à découvert, en remuant souvent, jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le mélange épaississe, environ 30 minutes.

Étape 2

Retirer du feu et incorporer la vanille. Répartir le mélange uniformément dans 6 bols; garnir chacun avec 1 cuillère à soupe de baies de goji et 1 cuillère à soupe de pepitas. Servir chaud.

Voir la vidéo: Pouding à la vanille (Septembre 2020).