Les meilleures recettes

Ajoutez une touche printanière à vos protéines avec la vinaigrette au citron Meyer

Ajoutez une touche printanière à vos protéines avec la vinaigrette au citron Meyer

rendement

Pour 6 personnes (portion: environ 2 c. À soupe)

Les citrons Meyer, les stars ici, sont en saison de la fin de l'hiver au début du printemps. Ils ont le goût d'un croisement entre un citron et une orange - saveur d'agrumes frais sans trop de fronces. Versez la vinaigrette sur le poulet ou le saumon grillé.

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe d'échalote émincée
  • 1/4 tasse de jus de citron Meyer frais
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 1/2 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1/2 cuillère à café de sel casher

Information nutritionnelle

  • Calories 77
  • Lipides 7g
  • Gras satiné 1g
  • Insatfat 6g
  • Protéine 0g
  • Glucides 4g
  • Fibre 0g
  • Sucres 3g
  • Sucres ajoutés 3g
  • Sodium 177 mg
  • Calcium 0% DV
  • Potassium 1% DV

Comment le faire

Mélanger le vinaigre de vin blanc, le miel et l'échalote émincée dans un bol moyen; laisser reposer 10 minutes. Ajouter le jus de citron Meyer frais, l'huile d'olive extra vierge, la moutarde à l'ancienne et le sel casher; fouetter pour combiner.

Voir la vidéo: Recette rapide vinaigrette (Septembre 2020).