Recettes traditionnelles

Donnez une touche de saveur au dîner avec des gâteaux de crevettes au cari rouge

Donnez une touche de saveur au dîner avec des gâteaux de crevettes au cari rouge

Étape 1

Fouetter ensemble la pâte de curry rouge, le jus de lime frais et 1 gros œuf dans un bol moyen. Incorporer 1/2 tasse de panko de blé entier, les oignons verts hachés, la coriandre fraîche hachée et le sel casher. Ajouter les grosses crevettes crues pelées, déveinées et hachées; bien mélanger pour combiner.

Étape 2

Divisez le mélange en 4 portions égales; façonner chacun en boule. Placer 1/2 tasse de panko de blé entier dans un plat peu profond; rouler les boules dans le panko pour les faire adhérer.

Étape 3

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez de l'huile de canola. Ajouter les boules dans la poêle; à l'aide d'une spatule, aplatir chacun en une galette de 1 pouce d'épaisseur. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, 3 à 4 minutes de chaque côté. Servir sur des feuilles de laitue Bibb, si désiré.

Voir la vidéo: Recette de Crevettes aux légumes épicées (Septembre 2020).