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Cette sauce à la mangue aux cinq épices ajoute de la saveur aux fruits de mer sans les calories

Cette sauce à la mangue aux cinq épices ajoute de la saveur aux fruits de mer sans les calories

rendement

Pour 6 personnes (portion: environ 3 c. À soupe)

Recherchez de la poudre de cinq épices avec d'autres épices de spécialité dans la plupart des supermarchés ou des marchés asiatiques, ou achetez-la simplement en ligne. Pour la texture la plus douce et la meilleure saveur, utilisez une mangue fraîche bien mûre (décongelée et congelée fonctionnera à la rigueur). Servir avec des crevettes sautées ou de la morue grillée.

Ingrédients

  • 1 tasse de mangue pelée et coupée en dés
  • 2 cuillères à soupe d'eau
  • 1 1/2 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à café de cassonade
  • 1 cuillère à café de poudre de cinq épices
  • 1/2 cuillère à café de sel casher

Information nutritionnelle

  • Calories 41
  • Lipides 2g
  • Gras saturé 0g
  • Insatfat 2g
  • Protéine 0g
  • Glucides 5g
  • Fibre 0g
  • Sucres 4g
  • Sucres ajoutés 1g
  • Sodium 161 mg
  • Calcium 1% DV
  • Potassium 2% DV

Comment le faire

Mettre la mangue pelée et coupée en dés, l'eau, le jus de lime frais, l'huile de sésame grillé, la gousse d'ail, la cassonade, la poudre de cinq épices et le sel casher dans un mélangeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

Voir la vidéo: Recette Tempura de homard sauce à lhuile dolive et citron (Septembre 2020).