Recettes traditionnelles

Pimentez le dîner avec des pains plats au curry de poulet grillé

Pimentez le dîner avec des pains plats au curry de poulet grillé

Comment le faire

Étape 1

Mélanger la carotte, le gingembre, le vinaigre, 1/4 tasse d'eau et le sucre dans une casserole; porter à ébullition à feu vif. Cuire 1 minute; retirer du feu et laisser reposer jusqu'à refroidissement.

Étape 2

Mélanger la poudre de curry et 1 cuillère à café d'huile dans un bol moyen allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 45 secondes. Incorporer le yogourt, le miel et le sel jusqu'à homogénéité.

Étape 3

Chauffer une poêle à griller à feu vif. Badigeonner uniformément le naan des 3 1/2 cuillères à café restantes d'huile. Ajouter le naan à la poêle; cuire jusqu'à ce qu'il soit bien marqué, environ 90 secondes de chaque côté. Coupez chaque naan en deux et étalez chaque moitié uniformément avec 1 cuillère à soupe de mélange de yogourt.

Étape 4

Égoutter le mélange de carottes; garnir uniformément le naan du mélange de carottes chaud, du poulet, des pois mange-tout, des feuilles de coriandre, des arachides et des raisins secs. Arroser uniformément du reste du mélange de yogourt.

Voir la vidéo: Poulet Tikka Masala recette authentique (Septembre 2020).