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Cette soupe crémeuse à l'avocat contient la moitié de vos fibres quotidiennes

Cette soupe crémeuse à l'avocat contient la moitié de vos fibres quotidiennes

Étape 1

Mélanger les avocats, le tofu, 2 tasses d'eau, la laitue, les pois, le jus de lime, le vinaigre, le sel et 1/2 cuillère à café de poivre dans un mélangeur et mélanger jusqu'à ce que ce soit très lisse, environ 2 minutes. Transférer dans un grand bol; couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer jusqu'au moment de servir, jusqu'à 30 minutes.

Étape 2

Dans un petit bol, mélanger la tomate, le poivron, les oignons verts et le quart de cuillère à café de poivre restant. Versez la soupe dans 4 bols. Garnir du mélange de tomates et arroser uniformément d'huile d'olive. Servir frais.

Voir la vidéo: Recette de Salade de quinoa - 750g (Septembre 2020).