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Ces calzones frites à l'air contiennent moins de 350 calories

Ces calzones frites à l'air contiennent moins de 350 calories

rendement

Pour 2 personnes (portion: 2 calzones)

Bienvenue à Calzone Making 101. L'astuce pour perfectionner les calzones est de résister à l'envie de les surcharger.

Tenez-vous-en à la recette ci-dessous afin de pouvoir sertir et sceller correctement vos calzones. Vous devrez également les retourner une fois pendant la cuisson pour que les deux côtés soient parfaitement dorés et croquants. Nous aimons la pâte à pizza de blé entier pour le regain de fibres qu'elle offre, mais la pâte à pizza ordinaire fonctionnera très bien. Servez ces mecs au fromage avec un côté de marinara pour tremper.

Ingrédients

  • 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 1/4 tasse d'oignon rouge finement haché (à partir d'un petit oignon)
  • 3 onces de jeunes pousses d'épinards (environ 3 tasses)
  • 1/3 tasse de sauce marinara à faible teneur en sodium
  • 2 onces de poitrine de poulet rôtie râpée (environ 1/3 tasse)
  • 6 onces de pâte à pizza de blé entier fraîchement préparée
  • 1 1/2 once de fromage mozzarella partiellement écrémé pré-râpé (environ 6 c. À soupe)
  • Aérosol de cuisson

Information nutritionnelle

  • Énergie 348
  • Lipides 12g
  • Satfat 3g
  • Insatfat 7g
  • Protéine 21g
  • Glucides 44g
  • Fibre 5g
  • Sucres 3g
  • Sucres ajoutés 0g
  • Sodium 710 mg
  • Calcium 21% DV
  • Potassium 3% DV

Comment le faire

Étape 1

Chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive moyenne à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et cuire, en remuant de temps à autre, jusqu'à ce qu'il soit tendre, 2 minutes. Ajouter les épinards; couvrir et cuire jusqu'à ce qu'ils soient fanés, 1 1/2 minutes. Retirer la casserole du feu; incorporer la sauce marinara et le poulet.

Étape 2

Divisez la pâte en 4 morceaux égaux. Rouler chaque morceau sur une surface légèrement farinée en un cercle de 6 pouces. Placez un quart du mélange d'épinards sur la moitié de chaque cercle de pâte. Garnir chacun d'un quart du fromage. Pliez la pâte sur la garniture pour former des demi-lunes, en sertissant les bords pour sceller. Bien enduire les calzones d'un enduit à cuisson.

Étape 3

Placer les calzones dans le panier de la friteuse à air et cuire à 325 ° F jusqu'à ce que la pâte soit dorée, 12 minutes, en retournant les calzones après 8 minutes.

Voir la vidéo: Session Live n6 Gérer ses repas - Éducation Nutrition 1h de live (Septembre 2020).