Recettes traditionnelles

Cette poêle crémeuse au poulet et aux tomates se rassemble en seulement 20 minutes

Cette poêle crémeuse au poulet et aux tomates se rassemble en seulement 20 minutes

Oui! Vous pouvez faire du poulet et du riz en 20 minutes. Quand une envie de nourriture réconfortante se fait sentir et que vous en avez besoin à la hâte, cette version rapide du poulet et du riz fait mouche. Incorporer les bébés épinards hachés dans du riz brun chaud est une façon intelligente d'obtenir plus de légumes et de rehausser un côté autrement riche en féculents.

Nos conseils de pro pour une cuisson rapide: Coupez le poulet en bouchées pour qu'il cuit en quelques minutes, utilisez du riz précuit et faites-le chauffer au micro-ondes, puis utilisez le riz chaud pour faire flétrir les épinards pendant que vous finissez le poulet. Le thym frais, le basilic haché ou le persil sont tous de bons substituts pour le romarin. Complétez le repas avec un verre de sauvignon blanc.

Comment le faire

Étape 1

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Saupoudrer le poulet de 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre. Ajouter le poulet à la poêle; cuire, sans remuer, jusqu'à ce que le poulet commence à dorer, environ 4 minutes. Ajouter les tomates, l'oignon, l'ail et le romarin. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que les tomates commencent à ramollir, environ 3 minutes.

Étape 2

Fouetter ensemble le bouillon et la farine dans un bol jusqu'à homogénéité. Ajouter au mélange de poulet; remuer et gratter les morceaux dorés du fond de la poêle. Porter à ébullition. Cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que la sauce épaississe, 3 à 4 minutes.

Étape 3

Chauffer le riz selon les instructions sur l'emballage. Placer le riz chaud dans un bol moyen; ajouter les épinards, le zeste de citron, le jus de citron, 1/4 cuillère à café de sel restant et 1/4 cuillère à café de poivre restant. Remuer pour enrober (le riz chaud flétrira les épinards). Répartir le mélange de riz dans 4 assiettes; garnir uniformément du mélange de poulet.

Voir la vidéo: RECETTE GNOCCHIS MAISON SAUCE TOMATE BASILIC (Septembre 2020).