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La seule recette de base de boulgour dont vous aurez besoin

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rendement

Donne 4 portions (taille de la portion: environ 1/2 tasse)

Le boulgour est un grain entier nutritif et facile qui remplace le riz brun ou le quinoa si vous essayez de changer les choses. Vous pouvez en préparer beaucoup à l'avance pour en profiter sous diverses formes tout au long de la semaine, au cours du petit-déjeuner, du déjeuner et du dîner.

Ingrédients

  • 1 1/3 tasse d'eau
  • 2/3 tasse de boulgour non cuit
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive
  • 3/8 cuillère à café de sel casher

Information nutritionnelle

  • Calories 100
  • Lipides 3g
  • Satfat 0g
  • Insatfat 2g
  • Protéine 3g
  • Glucides 18g
  • Fibre 3g
  • Sucres 0g
  • Sodium 184 mg
  • Calcium 1% DV
  • Potassium 3% DV

Comment le faire

Porter 1 1/3 tasse d'eau à ébullition dans une petite casserole à feu moyen-vif. Incorporer le boulgour; couvrir, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter 12 minutes. Retirer du feu et laisser reposer, couvert, 10 minutes. Dévoiler. Arroser d'huile et saupoudrer de sel. Mélanger avec une fourchette.


Voir la vidéo: BULGUR PILAF A LA TURC