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Soupe estivale aux lentilles

Soupe estivale aux lentilles


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Étape 1

Chauffer une grande casserole à feu moyen. Ajouter l'huile et remuer pour enrober. Ajouter l'oignon, l'ail et le poivron; cuire 3 minutes. Ajouter les tomates et l'aubergine; cuire 5 minutes en remuant souvent. Ajouter la pâte de tomate; cuire 1 minute en remuant constamment. Ajouter 2 1/2 tasses d'eau, les lentilles et les feuilles de laurier. Porter le mélange à ébullition; couvrir, réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les lentilles soient presque tendres, environ 22 minutes.

Étape 2

Incorporer les courgettes, le sel et le poivre noir; cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et que les courgettes soient croustillantes et tendres, environ 6 minutes. Jeter les feuilles de laurier. Verser 3 tasses de soupe dans un grand bol et garnir de verdure d'oignons verts tranchés. (Réservez 2 tasses de soupe restantes pour le petit-déjeuner de demain.)


Voir la vidéo: شوربة العدس الاحمر التركية الرهيبة علي اصولها مع خبز محمص شهيSoupe de lentilles corail


Commentaires:

  1. Chavivi

    À moi une situation similaire. Il est possible de discuter.

  2. Kolinkar

    Je m'excuse, mais, à mon avis, vous n'avez pas raison. Discutons-en. Écrivez-moi dans PM, nous parlerons.

  3. Kaylyn

    J'ai une situation similaire. Discutons.



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