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Pour un boost de probiotiques, fouettez cette salade de chou au brocoli et au kraut

Pour un boost de probiotiques, fouettez cette salade de chou au brocoli et au kraut

Comment le faire

Étape 1

Fouetter ensemble le yogourt, le vinaigre, l'huile, le miel, le miso, l'ail et le poivre dans un petit bol; mettre de côté.

Étape 2

Coupez et épluchez la tige de brocoli. Couper la tête en deux dans le sens de la longueur. En commençant par la couronne, trancher finement les deux moitiés, y compris la tige. (Ou placez le robot culinaire avec un disque à râper à grand trou. En travaillant avec quelques morceaux à la fois, poussez les morceaux et les tiges de brocoli dans le plateau d'alimentation jusqu'à ce qu'ils soient râpés.)

Étape 3

Mettre le brocoli, le chou, l'oignon rouge, les oignons verts, les raisins secs et la choucroute tranchés dans un grand bol. Ajouter la vinaigrette miso-yogourt; mélanger jusqu'à ce qu'il soit uniformément enrobé. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

Voir la vidéo: Comment installer un arrosage goutte à goutte? (Septembre 2020).