Recettes traditionnelles

Préparez ce saumon grillé avec une salsa aux tomates et à l'avocat en 20 minutes

Préparez ce saumon grillé avec une salsa aux tomates et à l'avocat en 20 minutes

Étape 1

Préchauffer le gril à feu moyen-vif (environ 450 ° F). Mélanger l'avocat, les tomates, la coriandre, le serrano et l'échalote dans un bol moyen. Fouetter ensemble le jus de lime, 1/4 cuillère à café de sel et 1/4 cuillère à café de poivre dans un petit bol; arroser le mélange d'avocat et remuer pour enrober.

Étape 2

Badigeonner d'huile d'olive des deux côtés du saumon; saupoudrer de 3/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre restante.

Étape 3

Placer le saumon, côté peau vers le bas, sur le gril; cuire en retournant une fois, jusqu'à ce que le saumon soit opaque et bien cuit, environ 3 minutes de chaque côté. Servir le saumon garni de salsa.

Voir la vidéo: Tartare avocat. tomate pour une entrée au top! (Septembre 2020).