Recettes traditionnelles

Comment préparer le smoothie ultime pour le petit-déjeuner

Comment préparer le smoothie ultime pour le petit-déjeuner

Cette recette de smoothie sain regorge de protéines, de fibres, de graisses insaturées et de vitamines et minéraux essentiels. Suivez notre formule simple, mémorisez les quantités d'ingrédients, puis personnalisez-les à votre guise. Mieux encore, notre smoothie suralimenté pour le petit-déjeuner a bon goût et vous garde rassasié jusqu'à l'heure du déjeuner. Mais d'abord, voici une liste de cinq ingrédients essentiels qui font le smoothie ultime pour le petit-déjeuner:

Fruit: C’est l’épine dorsale de toute recette de smoothie, mais les fruits jouent un rôle beaucoup plus important que la simple addition de douceur. Les fruits sont une excellente source de fibres et le «bon» type de glucides qui constituent une source essentielle de carburant. Les bananes sont un aliment de base des smoothies (et elles sont une excellente source de potassium), et se marient bien avec une grande variété d'autres fruits.

Yaourt grec: Les protéines sont le chaînon manquant dans de nombreuses recettes de smoothies, mais l'ajout d'une petite quantité de yogourt grec - juste ¼ de tasse - vous rapporte six grammes pour atteindre votre objectif quotidien. Le yogourt donne également à votre smoothie une consistance plus crémeuse.

Liquide: À moins que vous ne souhaitiez casser les lames de votre mixeur, tous les smoothies ont besoin d’un peu de liquide pour se combiner correctement. Nous aimons utiliser du lait d'amande non sucré (il ajoute une touche crémeuse sans calories supplémentaires ni sucre ajouté), mais vous pouvez utiliser n'importe quelle variété de lait de noix non sucré, de jus d'orange fraîchement pressé ou simplement de l'eau ordinaire.

Beurre de noisette: Une boule de votre beurre de noix préféré ajoute des graisses saturées et insaturées et une touche de protéines à votre smoothie. Nous adorons le beurre d'amande fait maison pour son incroyable rapport qualité / prix.

Verts feuillus: Enfin, nous adorons ajouter une poignée de légumes verts à nos smoothies pour une dose supplémentaire de fibres et de vitamines et minéraux clés. Les légumes verts tendres et au goût doux comme les bébés épinards fonctionnent mieux.

Nous conservons un stock de bananes surgelées pour donner à nos smoothies une consistance plus épaisse, mais une poignée de glace produit un effet similaire. Les mélanges facultatifs - herbes fraîches comme le basilic et la menthe ou le gingembre frais - rehaussent la saveur sans affecter la nutrition.

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Comment le faire

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Notes du chef

Si le smoothie est trop épais, diluez-le avec un peu de lait d'amande supplémentaire. Si le smoothie est trop mince, vous pouvez l'épaissir avec une poignée de glace.

Pour un smoothie sans produits laitiers, utilisez du yogourt au lait de coco (comme le yogourt au lait de coco nature SO Delicious) à la place du yogourt grec. Pour un smoothie sans noix, remplacez le beurre d'amande par des graines de lin moulues, des graines de tournesol ou des graines de citrouille.

Voir la vidéo: 4 recettes pour le petit-déjeuner (Septembre 2020).