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Maïs grillé poché à la bière fumé

Maïs grillé poché à la bière fumé


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Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le gril à feu moyen-vif (environ 450 ° F). Enduire la tranche d'oignon d'un enduit à cuisson; griller, à découvert, jusqu'à ce qu'elles soient carbonisées et tendres, de 3 à 4 minutes par côté. Transférer dans un petit bol et couvrir d'une pellicule plastique. Laisser reposer jusqu'à ce qu'ils soient entièrement tendres, environ 10 minutes. Gardez le gril au chaud.

Étape 2

Entre-temps, porter la bière à ébullition dans une grande cocotte à feu moyen-vif; ajouter le maïs et remettre à ébullition. Retirer du feu; couvrir et laisser reposer jusqu'à ce que le maïs soit plutôt tendre, 5 à 8 minutes. Drainer.

Étape 3

Hacher finement la tranche d'oignon. Mélangez l'oignon, le beurre, la moutarde, le sel et le poivre. Façonner en une bûche de 4 pouces; envelopper dans une pellicule de plastique et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.

Étape 4

Faire griller le maïs, à découvert, en le retournant souvent, jusqu'à ce qu'il soit carbonisé et entièrement tendre, de 5 à 6 minutes. Arroser de maïs chaud de vinaigre et servir avec le mélange de beurre.


Voir la vidéo: Recette de Jarret de porc - 750g


Commentaires:

  1. Kingsley

    Félicitations, votre idée est juste parfaite

  2. Padric

    En tant que variante, oui

  3. Stosh

    Merci beaucoup pour une explication, maintenant je le saurai.

  4. Snowden

    Je suis assuré, qu'est-ce qui a déjà été discuté.

  5. Charleson

    Merci pour votre aide dans cette affaire, maintenant je ne ferai pas une telle erreur.



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