Recettes insolites

Salade de poulet et de miellat à la mexicaine

Salade de poulet et de miellat à la mexicaine

Comment le faire

Étape 1

Chauffer 3 cuillères à soupe d'huile dans une poêle à feu moyen. Lorsque l'huile scintille, ajoutez les lanières de tortilla et faites cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que les lanières soient dorées et croustillantes, 4 à 5 minutes. Égoutter sur du papier absorbant et laisser refroidir 5 minutes.

Étape 2

Mélanger la romaine, le poulet, le miellat, le queso fresco et les pepitas dans un grand bol.

Étape 3

Fouetter ensemble le jus de lime, le piment Fresno, le poivre, le sel et 1/4 tasse d'huile restante dans un petit bol. Arroser de salade; lancer pour combiner. Garnir de lanières de tortilla croustillantes.

Voir la vidéo: Cuisine Mexicaine - Arroz à la Mexicana riz à la mexicaine (Septembre 2020).