Recettes traditionnelles

Tomates anciennes grillées et feta panzanella 20 minutes

Tomates anciennes grillées et feta panzanella 20 minutes

Étape 1

Chauffer un gril à feu vif (450 ° F à 550 ° F). Badigeonner les tomates et le pain avec 1 cuillère à soupe d'huile et placer les tomates, le pain et la feta sur les grilles; griller jusqu'à ce qu'ils soient carbonisés des deux côtés, 1 à 2 minutes de chaque côté. Transférer dans une assiette et saupoudrer uniformément de sel et de poivre. Laisser refroidir 5 minutes; couper les plus grosses tomates et le pain en morceaux.

Étape 2

Mélanger les tomates, le pain, les haricots, l'oignon, le basilic, le vinaigre et les 3 cuillères à soupe d'huile restantes dans un grand bol; secouez doucement. Répartir la salade dans 4 assiettes; émietter la feta uniformément sur le dessus. Sers immédiatement.

Voir la vidéo: Recette: Salade grecque de Sofia - Les Carnets de Julie - Salades à la carte! (Septembre 2020).