Recettes traditionnelles

Gnocchi avec sauce aux épinards et poivrons

Gnocchi avec sauce aux épinards et poivrons

Étape 1

Faites cuire les gnocchis selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel et la graisse. Égoutter les gnocchis; retourner dans la casserole. Ajouter les épinards, 1/4 tasse de fromage et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; couvrir et laisser reposer jusqu'à ce que les épinards flétrissent, 2 à 3 minutes. Mélangez doucement pour combiner.

Étape 2

Mélanger les poivrons rouges, les amandes, la tomate, la baguette, le vinaigre, l'ail, le paprika, le poivron rouge écrasé et les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse, environ 1 minute.

Voir la vidéo: Recette de cuisine: La sauce Epinard. How to make Spinach Stew (Septembre 2020).