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Cette salade de boulettes de viande et de tomates contient 20% de votre potassium quotidien

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Étape 1

Mélanger la viande hachée, 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre dans un bol; façonner en 12 boulettes de viande. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter les boulettes de viande; cuire jusqu'à ce qu'il soit doré de tous les côtés, environ 12 minutes. Retirer du feu.

Étape 2

Fouetter ensemble le jus de citron, les 3 cuillères à soupe d'huile restantes, la 1/2 cuillère à café de sel restante et la 1/2 cuillère à café restante de poivre dans un petit bol. Mélangez le yogourt, 1 cuillère à soupe d'eau, la ciboulette, l'aneth et le zeste de citron dans un petit bol séparé.

Étape 3

Mélanger la roquette et 2 cuillères à soupe du mélange d'huile dans un grand bol; placer 1 tasse de mélange sur chacune des 4 assiettes. Mélanger les tranches de tomates et 2 cuillères à soupe de mélange d'huile dans le même bol; ajouter 1/2 tasse de tomates dans chaque assiette. Dans un bol, mélanger délicatement les tranches d'avocat avec 1 cuillère à soupe de mélange d'huile restante; répartir uniformément dans les assiettes. Déposer 3 boulettes de viande sur chaque assiette; arroser chacun avec 1 cuillère à soupe de mélange de yogourt.

Voir la vidéo: Boulettes de viande hachée au riz recette facile (Septembre 2020).