Recettes insolites

Vous aimez Baklava? Vous allez être deviné avec ce granola sain à la pistache et au yogourt

Vous aimez Baklava? Vous allez être deviné avec ce granola sain à la pistache et au yogourt

rendement

Pour 4 personnes (portion: 1/2 tasse de granola et 1/2 tasse de yogourt)

Inspiré du baklava dessert grec classique, ce granola juste assez sucré constitue également une collation d'après-midi copieuse, riche en protéines et en fibres.

Ingrédients

  • 2 tasses de flocons d'avoine réguliers
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé fondu
  • 2 cuillères à café de zeste d'orange
  • 1 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1 gros blanc d'oeuf
  • 1/2 tasse de pistaches salées rôties hachées
  • 1/3 tasse d'abricots secs hachés
  • 2 tasses de yogourt grec nature faible en gras 2%

Information nutritionnelle

  • Calories 320
  • Lipides 13g
  • Satfat 5g
  • Insatfat 6g
  • Protéine 18g
  • Glucides 36g
  • Fibre 5g
  • Sucres 16g
  • Sucres ajoutés 6g
  • Sodium 91 mg
  • Calcium 15% DV
  • Potassium 7% DV

Comment le faire

Étape 1

Mélanger les flocons d'avoine ordinaires, le miel, le beurre non salé fondu, le zeste d'orange et la cannelle moulue dans un bol. Fouetter 1 gros blanc d'oeuf dans un petit bol jusqu'à ce qu'il soit mousseux; incorporer au mélange d'avoine. Pat le mélange à une épaisseur égale de 1/2 pouce sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin. (Ne pas étaler.) Cuire au four à 325 ° F 25 minutes, en tournant le moule à mi-cuisson. Laisser refroidir.

Étape 2

Divisez en grappes; mélanger avec les pistaches salées rôties hachées et les abricots secs hachés. Servir avec du yogourt grec nature à faible teneur en matières grasses 2%.

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