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Yaourt au chocolat au lait d'Ana Sortun avec granola et myrtilles

Yaourt au chocolat au lait d'Ana Sortun avec granola et myrtilles

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 300 ° F. Tapisser une plaque à pâtisserie à rebords de papier sulfurisé. Mélanger l'avoine, les graines de sésame, le sucre, la cannelle et 1/2 cuillère à café de sel dans un grand bol.

Étape 2

Fouetter ensemble le cacao, le miel et l'huile dans une casserole à feu moyen jusqu'à ce que le miel et le cacao fondent ensemble. Verser sur le mélange d'avoine; remuer pour enrober. Étaler sur la plaque à pâtisserie préparée; cuire au four à 300 ° F pendant 15 minutes. Remuez le granola pour le briser et faites cuire encore 12 minutes. Retirer du four; refroidir complètement. Crumble granola.

Étape 3

Mettre le chocolat fondu dans un bol en verre moyen. Incorporer graduellement le yogourt jusqu'à consistance lisse. (Si le chocolat commence à gripper, remettre le bol au bain-marie et remuer constamment à feu doux jusqu'à consistance lisse.) Incorporer la 1/2 cuillère à café de sel restante. Couvrir et réfrigérer 1 heure ou jusqu'à 8 heures.

Étape 4

Répartir le mélange de yogourt dans 8 verres à parfait; garnir de granola et de baies.

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