De nouvelles recettes

Ce curry de crevettes à l'ananas thaïlandais contient des tonnes de saveur et 24 grammes de protéines

Ce curry de crevettes à l'ananas thaïlandais contient des tonnes de saveur et 24 grammes de protéines

Étape 1

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une casserole moyenne à feu moyen-vif. Ajouter la pâte de curry; cuire 1 minute en remuant constamment. Ajouter le lait de coco et le sucre; porter à ébullition. Réduire à ébullition; cuire jusqu'à épaississement légèrement, environ 5 minutes. Retirer du feu; incorporer le jus de lime et la sauce soya.

Étape 2

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle à feu vif. Ajouter les crevettes; cuire jusqu'à opaque, 4 à 5 minutes. Déposer dans une assiette. Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile restante dans la poêle. Ajouter l'oignon et le poivron; cuire 2 à 3 minutes, en remuant souvent, jusqu'à tendreté. Ajouter le mélange de curry, les crevettes, l'ananas et 1/4 tasse de coriandre; cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, environ 1 minute.

Étape 3

Répartir le mélange de crevettes uniformément dans 4 bols. Garnir d'oignons verts, d'arachides et de 1/4 tasse de coriandre restante.

Voir la vidéo: Recette de brochette de crevettes, par Carl is cooking (Septembre 2020).