Assiette petit-déjeuner végétarien d'été avec œuf frisé
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Faire le plein de produits au petit-déjeuner vous permet de partir du bon pied, ce qui vous permet de continuer à faire des choix sains tout au long de la journée.
Voici une recette rapide, facile et délicieuse qui vous permet de préparer votre journée avec des tonnes de légumes, deux tasses pour être exact. De plus, il y a beaucoup de graisses saines pour le cœur pour vous aider à rester rassasié pendant des heures. Alors, prévoyez un peu de temps pour moi le matin, car vous nourrir d'un petit-déjeuner sain est une excellente expression de soins personnels.
Comment le faire
Étape 1
Chauffer une petite poêle à feu moyen-vif. Ajouter 1 cuillère à soupe plus 1/2 cuillère à café d'huile dans la poêle; tourbillonner pour enrober. Ajouter l'oeuf à la poêle; réduire le feu à moyen. Cuire, sans déranger, de 4 à 5 minutes ou jusqu'au degré de cuisson désiré. Retirer l'œuf de la poêle et réserver l'huile restante dans la poêle. Saupoudrer l'œuf d'un trait de sel et de poivre.
Étape 2
Pendant la cuisson de l'œuf, couper le concombre en deux sur la longueur; trancher sur la largeur en tranches de demi-lune pour égaler 1 tasse et placer dans un bol moyen. Coupez les tomates en deux et ajoutez-les au bol. Incorporer 1 cuillère à café d'huile restante, le vinaigre et 1/8 cuillère à café de sel et de poivre. Incorporer délicatement le basilic.
Étape 3
Ajouter la tranche de pain à l'huile dans la poêle, tourner pour enrober. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit grillé, environ 1 minute de chaque côté.
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