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Nos pâtes de blé entier carbonara contiennent moins de 350 calories par portion

Nos pâtes de blé entier carbonara contiennent moins de 350 calories par portion

Étape 1

Mélanger les œufs, le fromage, le sel et le poivre dans un petit bol; mettre de côté.

Étape 2

Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter les pâtes dans une passoire au-dessus d'un bol en acier inoxydable suffisamment grand pour couvrir la casserole. Laisser reposer le liquide de cuisson dans le bol 2 minutes. Réserver 1 tasse de liquide de cuisson; remettre le reste du liquide de cuisson dans la casserole. Placez le bol sur le dessus de la casserole pour créer un bain-marie; transférer les pâtes égouttées dans un bol. Chauffer le pot à feu vif. Ajouter le mélange d'œufs aux pâtes; cuire, en remuant constamment, 2 minutes ou jusqu'à ce que la sauce épaississe. Incorporer 1 tasse de liquide de cuisson réservé, 1/4 tasse à la fois, au besoin pour ajuster la consistance.

Voir la vidéo: Lépicerie - Pâtes au blé entier (Septembre 2020).