Recettes traditionnelles

Ces barres aux noix de cajou et aux abricots ne contiennent que 181 calories

Ces barres aux noix de cajou et aux abricots ne contiennent que 181 calories

Comment le faire

Étape 1

Préchauffer le four à 350 ° F. Tapisser un moule carré en métal de 8 pouces de papier parchemin; laissez l'excédent pendre sur le bord.

Étape 2

Étalez l'avoine sur une plaque à pâtisserie. Cuire au four à 350 ° F jusqu'à ce qu'il soit grillé, environ 12 minutes. Placer dans un bol moyen; cool.

Étape 3

Mettre le beurre de cajou, le sirop de riz brun et l'huile dans un bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes à puissance élevée jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 30 secondes; fouetter jusqu'à consistance lisse. Incorporer la vanille, le sel et le blanc d'oeuf.

Étape 4

Ajouter les noix de cajou et les abricots à l'avoine. Verser le mélange de beurre de cajou sur le mélange d'avoine; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. À l'aide d'une spatule, presser le mélange très fermement dans le moule préparé.

Étape 5

Cuire au four à 350 ° F jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, de 20 à 22 minutes. Laisser refroidir dans le moule sur une grille 15 minutes. Retirer du moule à l'aide de papier sulfurisé. Laisser refroidir complètement sur une grille. Couper en 12 barres (4 x 1 1/3 po).

Voir la vidéo: Dr Irène Grosjean, le petit déjeuner santé (Septembre 2020).