rendement
Pour 4 personnes (portion: environ 2/3 tasse)
Ingrédients
- 1 tasse de quinoa rouge non cuit
- 1 3/4 tasse d'eau
- 1/4 cuillère à café de sel casher
Information nutritionnelle
- Calories 156
- Lipides 3g
- Gras saturé 0g
- Insatfat 2g
- Protéine 6g
- Glucides 27g
- Fibre 3g
- Sucres 1g
- Sucres ajoutés 0g
- Sodium 122 mg
- Calcium 2% DV
- Potassium 5% DV
Comment le faire
Étape 1
Placer le quinoa dans une passoire en grillage fin; rincer sous l'eau courante 1 minute. Drainer. Porter le quinoa, 1 3/4 tasse d'eau et le sel à ébullition dans une casserole à feu vif. Couvrir et réduire le feu à moyen. Cuire jusqu'à ce que le liquide soit presque entièrement absorbé, 12 à 15 minutes.
Étape 2
Retirer du feu et laisser cuire à la vapeur, à couvert, 10 minutes. Égouttez tout excès de liquide de cuisson.
