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Bol de quinoa aux pommes et ricotta à la cannelle

Bol de quinoa aux pommes et ricotta à la cannelle

Étape 1

Chauffer le beurre dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-vif. Ajouter les pommes et le sel; cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pommes commencent à ramollir, de 8 à 10 minutes. Ajouter le miel et cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que les pommes soient tendres, 1 à 2 minutes de plus. Retirer la poêle du feu.

Étape 3

Répartir le quinoa uniformément dans 4 bols. Garnir chaque portion de 1/4 tasse de mélange de ricotta et 1/2 tasse de pommes. Garnir uniformément de noisettes.

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