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Un arbuste à la poire et au prosecco est le cocktail de fin d'été par excellence

Un arbuste à la poire et au prosecco est le cocktail de fin d'été par excellence

rendement

Pour 6 personnes (portion: environ 1 tasse)

Les poires de haute saison sont super croquantes et sucrées au nectar. Ils contiennent également un antioxydant appelé quercétine, un flavonoïde végétal qui a des avantages pour la santé cardiaque et anti-inflammatoires. Le jus de citron frais ajoute une note de tête brillante et équilibre la douceur.

Ingrédients

  • 2 tasses d'eau
  • 12 onces de tranches de poire mûres
  • 2 1/2 cuillères à soupe de sucre granulé
  • 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 3 onces de gin, divisées
  • 1 1/2 tasse de prosecco réfrigéré, divisé
  • Bandes de zeste de citron

Information nutritionnelle

  • Calories 129
  • Lipides 0g
  • Protéine 0g
  • Glucides 16g
  • Fibre 2g
  • Sucres 11g
  • Sucres ajoutés 5g
  • Sodium 1 mg
  • Calcium 1% DV
  • Potassium 2% DV

Comment le faire

Faire bouillir l'eau, les tranches de poire mûres, le sucre granulé et le vinaigre de cidre de pomme dans une casserole moyenne jusqu'à ce que les poires ramollissent, 10 à 12 minutes. Retirer du feu; laisser reposer 10 minutes. Transférer dans un mélangeur; ajoutez du jus de citron frais. Mélanger jusqu'à consistance lisse; verser dans une grande tasse à mesurer en verre. Réfrigérez 30 minutes. Ajouter 1/2 oz. gin dans chacun des 6 verres remplis de glace. Ajouter 2/3 tasse de mélange de poires dans chaque verre; garnir chacun de 1/4 tasse de prosecco réfrigéré. Garnir de lanières de zeste de citron.

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