Recettes insolites

Cette poêle de boulettes de viande de dinde au fromage contient moins de 350 calories et contient 30 g de protéines

Cette poêle de boulettes de viande de dinde au fromage contient moins de 350 calories et contient 30 g de protéines

Comment le faire

Étape 1

Préparer les boulettes de viande: combiner la dinde, la saucisse, le panko, le persil, le pecorino, l'assaisonnement italien, le sel et l'ail râpé dans un grand bol; former 18 boulettes de viande (2 pouces).

Étape 2

Chauffer une grande poêle antiadhésive à feu moyen; enduire la poêle d'un enduit à cuisson. En travaillant par lots, ajoutez les boulettes de viande dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés, environ 2 minutes de chaque côté. Retirer les boulettes de viande de la poêle et réserver.

Étape 3

Préparez la sauce: réduisez le feu à moyen-doux. Ajouter l'huile et l'ail écrasé dans la poêle; cuire jusqu'à ce que l'ail soit doré, 1 à 2 minutes. Ajouter les tomates et le poivron rouge écrasé; remettre les boulettes de viande dans la poêle. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à cuisson complète, environ 3 minutes. Dévoiler; ajouter les morceaux de mozzarella. Couvrir et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 2 minutes. Si votre poêle n’a pas de couvercle, vous pouvez la mettre sous le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 2 à 3 minutes. Garnir de persil haché supplémentaire.

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